Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,549
상품목록
main thumb
쿡따라

손님접대요리 알배추요리 오색 배추롤전골

손님초대요리로 넘 좋은 눈과 입이 동시에 행복한 알록달록한 오색 배추롤전골입니다
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 쑥갓 손질법쑥갓 손질법
▶ 쑥갓 보관법쑥갓 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 황설탕 조리법황설탕 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료 준비해 주세요~
적힌 분량의 육수재료 멸치, 양파, 대파,
다시마, 황설탕, 진간장을 넣고 물 800ml 붓고
20분 정도 끓여 밑육수를 만들어 주세요~
무는 큼직하게 썰고 어묵, 당근, 파프리카,
애호박, 고추는 비슷한 크기로 채 썰어 주세요~
대파도 먹기 좋은 사이즈로 썰어 두고
쑥갓도 약간 준비해 주세요~
알배추 밑둥을 약간 잘라낸 후
배춧잎을 한장씩 떼어 낸 후
끓는 물에 줄기부분 부터 담근 후
20초 정도 있다가 전체를 다 담가 2분만
삶아 준 후 배추를 건져 물기를 짜 주세요~
데친 배춧잎을 펼쳐 깔아 준 후 줄기부분에
썰어 둔 야채와 어묵을 적당량 올려 하나씩 돌돌 말아 주세요~
채 썰은 재료 하나씩 올려 돌돌 말아 주었어요~
뚝배기나 냄비 높이에 맞춰 이등분해 썰어 주세요~
뚝배기 바닥에 무를 깔고
배추롤 썰은 단면이 잘 보이도록
가장자리 부터 둘러 담아 주세요~
가운데 부분에는 파를 올려 주세요~
밑육수를 부어 재료가 잠길 정도로만 부었어요~
전체 양념은 적힌 분량의 맛술, 국간장, 액젓을 넣어 주세요~
뚜껑 닫고 8분 정도 보글 보글 끓여 주세요~
부족한 간은 소금으로 맞춰 주세요~
후추 톡톡하고 쑥갓 올려 주고
불 끄면 오색 배추롤전골 완성!
팁-주의사항
배추속안에 재료는 냉파해 있는 재료 넣어 만드시면 될거 같아요~

등록일 : 2022-03-22 수정일 : 2022-03-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성

sns sns sns
댓글 0
파일첨부
#배추롤전골#오색배추롤전골#배추말이전골#전골#알배추요리#알배추전골#뚝배기전골#배추전골#알배추#배추요리
도토리묵무침 맛보장 레시피
더보기
베이컨숙주볶음 맛보장 레시피
더보기
쪽파무침 맛보장 레시피
더보기
꽈리고추찜 맛보장 레시피
더보기
숙주볶음 맛보장 레시피
더보기
간장국수 맛보장 레시피
더보기
달걀볶음밥 맛보장 레시피
더보기
삼겹살덮밥 맛보장 레시피
더보기
닭날개구이 맛보장 레시피
더보기
등갈비김치찜 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.