바지락시금치콩나물국 구수하고 맛있게 만드는법

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바지락시금치콩나물국 구수하고 맛있게 만드는법

시금치와 콩나물의 조화가 맛있어요.
심심해서 아이들 먹기에도 좋아요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1줌 구매
시금치
1줌 구매
바지락
1줌 구매
된장
1큰술 구매
멸치다시다육수
700ml 구매
대파
적당량 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
국간장
2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
멸치액젓
1큰술 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 바지락 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

조리순서Steps

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시금치는 씻어 먹기 좋게 잘라 주고 콩나물은 씻어 주고 바지락은 해캄이 되어 있으므로 물에 한두번 씻어 주세요.

물700ml에 멸치 7마리 다시마 한조각을 넣고 끓여 육수를 내어 주세요.끓기 시작한후 3분후 다시마를 먼저 건져내고 멸치를2분후에 건져내 주세요.

대파는 송송 썰어 주세요.

육수에 된장을 체어 걸러 풀어 주세요.

물이 끓으면 시금치와 콩나물을 넣어 주세요.

바지락고 넣어 주세요.

대파를 넣어 주세요.

국을 간을 본뒤 맛술, 국간장, 멸치액젓으로 간을 맞춰 주세요.

구수하고 시원한 국이 완성 됐어요.
깔끔하니 맛있어요.

바지락시금치콩나물국 관련 상품

등록일 : 2022-03-19 수정일 : 2022-03-21

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한식을 위주로 요리하는 티라미슈입니다.

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