소고기카레 카레 라이스

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요리조이

소고기카레 카레 라이스

부드러운 소고기 카레로 점심 해결합니다

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
400g 구매
양파
1개 구매
토마토
2개 구매
당근
1/2개 구매
새송이버섯
1개 구매
물
400ml 구매
밥
1공기 구매

[양념]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 다진생강 손질법

조리순서Steps

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소고기 듬뿍 넣고 만들었어요

양파를 반 잘라서 채썰어 주세요

올리브유 2T 두르고 예열한 후 센불에 볶아주세요

토마토를 납작하게 썰어서 같이 볶아주세요

소고기의 핏물을 빼고 팬 가운데에 넣고 볶은 다음 모두 섞어주세요

당근과 새송이버섯도 작게 썰어서 넣고 섞어주세요

물 400ml 넣고 센불에 뚜껑을 덮고 10분간 끓여주세요

다진마늘 다진생강을 넣고

카레가루 10T 넣고 골고루 섞어주세요

불을 줄이고 피넛버터 3T 갈릭 버터 1/2T 넣고 전체적으로 골고루 저어주세요

소고기 카레 완성입니다

피넛버터가 들어가서 강한 카레향이 날아가고 고소함이 더해집니다 피넛버터 대신 버터를 넣으셔도 됩니다 피넛버터 양은 조절합니다 3T 들어가서 저는 좀 느끼했어요

촉촉하게 드시려면 물을 좀더 추가하시고 좀더 부드러운 고기를 드시려면 끓이는 시간을 늘려 주세요

소고기카레 관련 상품

등록일 : 2022-03-15 수정일 : 2022-03-15

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#소고기카레 #카레라이스 #카레가루 #한그릇요리

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