Name: 오징어 요리 오징어찜 총알 오징어찜
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 총알 오징어 7마리

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2,780

이태원단발여사

오징어 요리 오징어찜 총알 오징어찜

작은 오징어를 구입하여 찜통에 쪄서 초고추장에
찍어 먹으려고 합니다.
밥반찬,술 안주로서 좋겠네요.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

총알 오징어
7마리 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

조리순서Steps

총알 오징어는 다리를 잡아당겨
몸통과 분리하고,속의 내장은 제거하고
깨끗이 씻어 주세요.
몸통은 어슷하게 칼집을 내어 주세요.

총알 오징어

칼 , 도마 , 접시

몸통에 칼집을 내어 주세요.

중불,찜기에 김이 올라오면 오징어를
가지런히 담고 뚜껑을 덮어서
8분간 쪄 주세요.

오징어

찜기

중불

불을 끄고,뚜껑을 열면 색깔 고운
오징어 찜이 완성 되었네요.

오징어찜

찜기

접시에 나란히 담고, 초고추장을 곁들이면
맛있는 총알 오징어 찜이 완성
되었네요.
일반 오징어라도 가능하겠지요.

오징어찜, 초고추장

접시

: 1.찜기에 김이 오르면 넣어서 쪄 주세요.
2.오징어 몸통에 칼집을 내어 주세요.
3.너무 오래 찌면, 질뎌질 수 있네요.

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등록일 : 2022-03-11 수정일 : 2022-03-11

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레시피 작성자About the writer

이태원단발여사

홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

요리 후기 1

okljh21 2023-09-21 20:12:29

수고하셨어요. 단 촉촉한 오징어를 먹을려면 시간 조절을 잘해야 할 것 같네요.

#오징어요리 #오징어 #찜 #술안주 #반찬 #타우린 #면역증강 #다이어트 #불포화지방산

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