날치알밥 만들기.톡톡터지는알밥

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함박꽃

날치알밥 만들기.톡톡터지는알밥

날치알보니 알밥 만들고싶어 지네요.
김치넣어 주고 따끈한 밥위에 날치와 명란젓 톡톡터지는 날치알 식감.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
2/3공기 구매
날치알
2큰술 구매
명란젓
1개 구매
김치
3큰술 구매
다진당근
2술 구매
홍피망
1큰술 구매
들기름
2술 구매
소금
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 명란젓 손질법

▶ 명란젓 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 소금 조리법

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날치알은 체에 받쳐 생수에 흔들어 한번헹구어줘도 좋아요

김치는 씻지않고 양념은 털어내고 쫑쫑썰어 줍니다
들기름1술과 통깨로 양념을 해줘요

단무지도 물에 씻어주고 꼭짜서 쫑쫑 다져줘요

명란젓깔은 칼집을 넣어 주는것이 먹기편한듯해요

당근과 홍피망은 조금만 다지듯 쫑쫑썰어 준비합니다

무순대신 집에 있는 푸른야채 조금 대체해요

밥은 식사량에 따라 준비합니다

뚝배기대신 두툼한 스텐냄비에 들기름 한술넣어주고

밥을 먼저 넣어줍니다

준비한 재료들을 돌려가며 얹어주고
명란젓과 날치알 올려줍니다
이대로 먹어도 좋지만

살짝만 익혀주려 뚜껑을 닫아주고 중불로 잠깐 둡니다

날치알밥 완성이예요
김치가 들어 다른 양념 필요없이 맛있어요

: 뚝배기에 해주면 식지않아 끝까지 더좋은 날치알밥.

날치알밥 관련 상품

등록일 : 2022-03-09 수정일 : 2022-03-10

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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#날치알밥 #알밥 #김치알밥 #명란젓알밥

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