참치두부찌개 자박자박 하게 끓여 맛있게~

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즐거운날랄라

참치두부찌개 자박자박 하게 끓여 맛있게~

설명절 받은 참치로 요긴하게 요리해먹네요 ^^
오늘은 두부만 간단히 넣고 참치두부찌개 만들어봤어요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참치캔
1개 구매
두부
1모 구매
양파
1/2개 구매
쪽파
3대 구매
멸치육수
2종이컵 구매

[참치양념재료]

고춧가루
3큰술 구매
참치액젓
1.5큰술 구매
진간장
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
후춧가루
톡톡 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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양파 1/2개는 깨끗하게 씻은 후 채 썰어 준비합니다.

쪽파나 대파 쏭쏭 썰어 준비해 주세요.

참치는 기름을 쪽 빼준 후
고춧가루 3큰술, 참치액젓 1.5큰술, 진간장 2큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1/2큰술, 다진마늘 1큰술, 후춧가루
모두 넣고 잘 섞어줍니다.

냄비 바닥에 채 썰어준 양파를 깔아주고, 그 위에 두부를 올려주세요

양파 위에 예쁘게 깔아주고 가운데는 양념한 참치를 놓아주세요. 멸치육수 2컵 넣어주세요.

멸치육수 대신 쌀뜨물 가능합니다.

센 불에 팔팔 끓여줍니다. 끓기 시작하면 파를 올려주고 중약 불로 조절하여 졸이듯 끓여줍니다. 어느정도 졸여지면 참치두부찌개 완성입니다.

참치두부찌개 관련 상품

등록일 : 2022-03-08 수정일 : 2022-03-08

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

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#참치두부찌개 #두부찌개

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