Name: 잔멸치 주먹밥
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 잔멸치볶음 1C; 청양고추 2개; 밥 2공기; 깨소금 1T; 들기름 1T; 총각무김치 2개; 깻잎 적당량; 마요네즈 약간; 젓갈 약간

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재시리

잔멸치 주먹밥

잔멸치 볶음한 밑반찬이 냉장고에 약간 있어 다른 재료와
함께 만든 한끼 식사인 주먹밥 인데요, 냉장고 파먹기 요리
입니다. 남은 반찬을 이용한 음식치고는 아주 훌륭한 밥이
되었답니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

이렇게 재료를 준비해요. 밥 두공기, 들기름,
마요네즈, 멸치볶음, 깻잎, 깨소금,
어른들이 먹을 거라서 씨를 제거한 청양고추 2개
준비했답니다. 그리고 총각김치 무 2개 찬물에
씻어 준비했어요.

밥 두 공기는 소금을 넣지 않고,
최소한의 양념만 해 주었어요.
깨소금 1T, 들기름 1T를 넣어 도구를 세로로
세워 밥을 비벼 줍니다.

신맛이 강한 총각무 김치 2개는 뿌리만 찬물에
씻어 잘게 다져 줍니다.

청양고추 2개는 씨를 털어내고 잘게
다졌는데요, 씨까지 넣으면 너무
매울 것 같아서요.

비벼 놓은 밥에 남은 멸치볶음 1C을 넣고요,

총각무, 청양고추, 남은 재료가 있다면
넣어주시고요, 저는 보리굴비 요리하고 남은
지단이 있어서 잘게 잘라 넣어 주었답니다.

틀에 넣어 모양을 만들어 줘도 좋아요.
저는 없어서 손으로 동글동글하게 만들어 줬어요.

깻잎도 있어서 쌈싸듯이 말아
접시에 담아 보았답니다.
아주 근사한 한 끼 식사가 되었어요.

: 냉장고에 남아있는 재료를 가지고 만들면 될것 같아요.
취향에 따라 소고기나 다른 재료들을 첨가하면
좋을 듯 싶어요 *^^*

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등록일 : 2022-03-06 수정일 : 2022-03-08

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레시피 작성자About the writer

재시리

http://blog.naver.com/hyungdriver

#잔멸치주먹밥 #남은반찬이용 #멸치볶음밥맛있게만드는법

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