Name: 봄나물 유채나물된장무침
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 유채나물 300g; 된장 1T; 고추장 1/2T; 다진마늘 1/3T; 깨 1/3T; 참기름 1/2T; 매실액 1T

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좋아좋아3

봄나물 유채나물된장무침

봄나물

유채나물무침 입니다

유채를 겨울초라 부르기도 하는데요

유채꽃이 피기 전인 3~4월에

먹어야 맛있게 먹을 수 있는 봄나물이지요

소금으로 무쳐도 맛있는 유채나물

오늘은 된장과 고추장넣고 무쳐봤어요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

유채나물
300g 구매

[양념]

된장
1T 구매
고추장
1/2T 구매
다진마늘
1/3T 구매
깨
1/3T 구매
참기름
1/2T 구매
매실액
1T 구매

노하우

조리순서Steps

유채나물 300g 준비했어요
끓는물에 잠깐 데쳐 줍니다
초록초록하게 데쳐요

재빨리 헹궈 열기 식히고
2~3번 헹궈 줍니다
체에받혀 물기 제거해요

된장(1T), 고추장(1/2T)
다진마늘(1/3T)
깨(1/3T), 참기름(1/2T), 매실액(1T)넣고
양념 만들어요

물기 제거한 유채나물넣고
조물조물 무쳐 냅니다
길이 긴 것 싫다하면
먹기좋게 썰어서 무쳐도 됩니다
저는 김밥 말까 생각 중이라
길이 그대로 무쳤어요

봄나물
유채나물무침 완성 입니다

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등록일 : 2022-03-04 수정일 : 2022-03-04

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

#봄나물 #유채 #유채나물 #유채된장무침 #겨울초

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