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매운어묵김밥 / 매콤한 어묵김밥 어묵 오뎅

매콤한 어묵김밥 맛있습니다. 매운맛을 청양고추의 양으로 조절하세요.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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어묵은 끓는물에 살짝 데친 후 물기를 뺍니다.
데친 어묵은 가늘게 채썰고, 청양고추는 2~3개 다집니다.
김밥용 우엉도 기름 조금 두르고 익혀주면 더 맛있고 조금더 부드러워져요.
포도씨유 2큰술 두르고 청양고추를 볶아요.
어묵을 넣고 올리고당 1큰술, 진간장 2큰술, 멸치액젓 1큰술,
고춧가루 3큰술, 참기름 1큰술 넣어요.
마지막에 가스불을 끄고 참기름 한큰술 넣고 섞어요.
밥도 참기름, 깨, 소금을 넣고 섞어요.
밥을 김의 2/3정도 깔고 어묵은 풍성하게 최대한올리고 단무지와 우엉을 한줄씩 올려요.
썰을때는 겉에 참기름을 바른 후 썰어요.
팁-주의사항
그냥 어묵볶음을 먹는것보다 김밥으로 싸먹으면 단무지와 우엉도 들어가서 그런지 더욱더 맛있어요. 영상을 보시면 같은재료로 한번에 3가지 방법으로 김밥을 쌌어요.

등록일 : 2022-03-03 수정일 : 2022-03-03

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

세아이엄마1 2022-06-01 22:50:41

남편도 딸도 엄청맛있다고하네요 참고로 재료가 단무지밖에 없어 단무지랑 오뎅만 넣었는데 단무지는 꼭 넣어야 될것같아요 

댓글 0
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