홈브런치 연유소스가 들어간 에그드랍 만들기

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홈브런치 연유소스가 들어간 에그드랍 만들기

간단하게 브런치로 즐길 수 있는 에그 가득 들어간 에그드랍st 샌드위치
생각보다 간단하게 만들 수 있어서 만들어 먹었답니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

통식빵
1개 구매
계란
4알 구매
설탕
0.5스푼 구매
우유
6스푼 구매
소금
5꼬집 구매
샌드위치햄
2조각 구매
치즈
2장 구매
파슬리가루
약간 구매

[연유소스]

연유
2스푼 구매
마요네즈
2스푼 구매

[스리라차 소스]

스리라차
1스푼 구매
마요네즈
1스푼 구매

노하우

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

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통식빵은 좀 두껍게 잘라줍니다.

그리고 끝을 조금 남기고 반을 갈라주세요.

소스는 두가지를 먼저 만들어야해요.
1. 연유 + 마요네즈 각각 2스푼씩
2. 스리라차 + 마요네즈 각각 1스푼씩

저와 같은 경우 연유의 단 맛이 마냥 좋은 건 아니라서 연유 소스 대신에 마요네즈 1스푼, 레몬즙 1.5 스푼, 설탕 0.3스푼을 넣어 더 상큼하게 만들었어요.

계란 4알

설탕 0.5스푼, 소금 5꼬집

우유 6스푼

부드러워질 때까지 저어줍니다.

버터를 녹여 빵을 먼저 앞 뒤로 구워줍니다.

살짝 노릇해질 정도만 구워줘야해요.

너무 바싹 구우면 빵이 부서져요.

중불에서 스크럼블을 만들어주세요.

에그드랍샌드위치는 계란이 부드러운게 특징이죠:) 살짝 덜익었을 때 불을 끄고 더이상 익지 않게 다른 접시에 담아줍니다.

샌드위치 햄은 살짝구워주고요.

만들어놓은 연유소스와 스리라차소스를
빵 안 쪽에 각각 발라줍니다.

햄을 깔고 치즈도 깔아줍니다.

에그스크럼블을 가득가득 넣어주고 겉에 소스를 뿌리면 끝이에요.

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등록일 : 2022-02-26 수정일 : 2022-02-28

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레시피 작성자About the writer

일상의 순간을 기록하는 요리 https://blog.naver.com/radiant_moments

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#에그샌드위치 #에그드랍샌드위치 #샌드위치소스 #샌드위치만들기 #샌드위치 #에그토스트 #연유소스 #연유토스트

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