쪽파 마른 김무침 / 우리집 밥도둑이예요. 밥도둑!!! ^^*

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두루뭉술

쪽파 마른 김무침 / 우리집 밥도둑이예요. 밥도둑!!! ^^*

이번 설에 마른 김(서천김) 두 톳 선물 받았어요. ^^*
사치를 부려 봅니다~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마른김
30장 구매
쪽파
10뿌리 구매
페퍼론치노
2티스푼 구매

[양념]

진간장
7테이블스푼 구매
쯔유
1테이블스푼 구매
식초
1/2티스푼 구매
올리고당
1.5테이블스푼 구매
참기름
2테이블스푼 구매
맛술
1/2테이블스푼 구매

노하우

▶ 김 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 쯔유 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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마른 김
직화로 구워요~~
번거롭긴 하지만
구워 무침하면 더 맛있어요!!! ^^*
2장 겹쳐 앞,뒤로 뒤집어가며 구워줘요.
중, 약불에
안되는데.. 하심
후라이팬에 2장씩 구워요.
(기름없는 후라이팬)

접어서 찢고,
접어서 찢어요.

요 정도 크기로~~ ^^*
일회용팩에 넣어 쉽게 뿌셔뿌셔 해도 되요.
단점은 균일하게 뿌셔지지 않아요~
크기가 균일해야 덩어리짐이 덜해요.
볼에 김넣고
먼저 오일뿌려 자른 김을 코팅해 줘요.

잘게 찢어 오일코팅한 구운 김
섞어 둔 간장소스
조금씩 부어가면 입맛에 맞게 무침해요.

송송 썰어 둔 쪽파도 같이 넣고 버무려요~
레시피도 어렵지 않아요.
김무침해서 드셔 보세요!!!
뻔한 반찬이지만 맛있어요~ ^^*

: 김을 구워서 무침하면 감칠맛이 배가 됩니다~ ^^*
생쪽파가 싫다면 쪽파 숨죽여 무침하셔두 좋아요.
(후라이팬에 뚜껑 닫고 살짝~ )

쪽파김무침 관련 상품

등록일 : 2022-02-22 수정일 : 2022-03-01

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레시피 작성자About the writer

건강한 먹거리에 진심인

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