꼬막무침 만드는법 양념장 손질삶는법 제철해산물 집들이 손님초대밑반찬

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햇살머금은집

꼬막무침 만드는법 양념장 손질삶는법 제철해산물 집들이 손님초대밑반찬

제철 꼬막무침 만들어 볼께요.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꼬막
1팩 구매
간장
3T 구매
고춧가루
1T 구매
설탕
1T 구매
참기름
1T 구매
통깨
약간 구매
파
1움큼 구매

노하우

▶ 꼬막 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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맛있는 꼬막무침 만들어 볼께요.

우선 꼬막손질법은 간단해요.
우선 굵은 소금을 넣고 꼬막을 벅벅 깨지지 않도록
문질러서 닦아 주세요.

꼬막 손질법 레시피

물이 끓기 시작하면서 꼬막 5-6개가 입을 벌리기 시작하면
불을 끄시고 찬물에 헹구어 주시면 되세요.
꼬막삶는 시간은 꼬막이 5-6개 입을 벌리는 시간만큼만
삶아 주세요.

수저로 뒷쪽 꼬막의 움푹 패인부분에 수저를 넣고
살짝 비틀어 주시면 바로 껍질이 분리가 된답니다.

꼬막껍질 한쪽을 분리하는 꼬막손질법까지 다 되면
이제 위에 적힌 분량의 양념을 넣어 주세요.
간장3T.고춧가루1T.설탕1T.참기름1T.통깨 약간.파 한움큼을 넣고
주걱으로 깨지지 않도로고 골고루 양념을 무쳐 주세요.

그럼 맛있는 꼬막무침 완성이랍니다.

꼬막무침 관련 상품

등록일 : 2022-02-17 수정일 : 2022-02-18

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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#꼬막무침 #만들기 #만드는법 #꼬막요리 #제철요리 #황금레시피 #밑반찬 #도시락반찬메뉴 #꼬막손질법 #꼬막삶는법 #꼬막손질

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