백종원 대패두부조림

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썬쿡♡

백종원 대패두부조림

쉽고 맛있는 두부조림 양념장 밥도둑 백종원 대패 두부조림 레시피 입니다^^ 만들기도 간편한데 너무 맛있어요^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
340g 구매
대패삼겹
200g 구매
대파
1/3대 구매
양파
1/2개 구매
후추
약간 구매

[양념장]

고춧가루
2수저 구매
진간장
3수저 구매
액젓
1수저 구매
설탕
1수저 구매
다진 마늘
1수저 구매
깨소금
1수저 구매
들기름
2수저 구매
물
1종이컵 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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두부는 적당한 크기로 썰어주세요.

양파는 너무 얇기 않게 채썰고 대파 청양고추도 썰어주세요.

분량의 양념을 넣고 물 종이컵 1컵을 넣고 잘 섞어 줍니다.

깨소금은 통깨를 빻아서 넣으시면 돼요

냄비에 대패 목살을 깔고 후추를 전체적으로 살짝 뿌려주세요.

고기 위에 채썬 양파를 올려줍니다.

그 위에 두부를 올려주세요.

미리 섞어둔 양념장을 두부위에 전체적으로 부어주세요.

섞어둔 양념장이 가라앉았을 수 있으니 부어주기 전에 한 번 더 골고루 섞어서 두부 위에 빙 둘러서 전체적으로 부어주세요.

수저로 양념장을 골고루 끼얹어가며 중불에 끓여 줍니다.끓어오르면 불을 줄이고 졸여주세요.

국물이 어느 정도 자박해지면 썰어둔 대파와 청양고추를 넣고 끓여주세요.

완성입니다.^^

남은 대패 삼겹이 있으시면 구워서 토핑으로 얹으셔도 좋아요^^

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등록일 : 2022-02-16 수정일 : 2022-02-17

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레시피 작성자About the writer

먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

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