여러가지 채소 넣은 토마토 스파게티 만들기 건강한 브런치

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승승맘h2

여러가지 채소 넣은 토마토 스파게티 만들기 건강한 브런치

토마토홀을 이용해 스파게티소스를 만들어봤어요.
여러가지 채소가 들어가서 건강에 좋아요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[면수]

물
10컵 구매
굵은소금
1큰술 구매

[소스]

케찹
2큰술 구매
허브솔트
1작은술 구매
면수
1/3컵 구매
파르메산치즈가루
2큰술 구매

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 올리브유 조리법

▶ 굵은소금 조리법

조리순서Steps

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끓는 물에 굵은 소금 1큰술을 넣은 후 스파게티면을 넣어 10분정도 삶아줍니다.

굵은소금 1큰술, 스파게티면 120g

스파게티면은 10분이 지나면 면수를 남기고 물을 따라 버린 후 올리브오일을 넣어 불지 않게 버무려둡니다.

올리브오일1큰술

올리브오일을 두른 팬에 편으로 썬 마늘을 넣어 볶아줍니다.

마늘 2쪽

마늘이 반쯤 익으면 다진 양파를 넣어 볶아줍니다.

양파1/2개

양파가 반쯤 익으면 반달썰기한 애호박을 넣어 볶아줍니다.

애호박 1/2개

애호박이 반쯤 익으면 반달썰기한 가지와 먹기 좋게 찢은 느타리버섯을 넣어 볶아줍니다.

가지 1/2개, 느타리버섯 한줌

토마토홀을 넣어 으깨 듯 쪼개며 볶아줍니다.

토마토홀 1통

케첩 2큰술, 허브솔트 1작은술, 면수 1/3컵, 파르메산치즈가루 2큰술을 넣어 끓여줍니다.

케첩 2큰술, 허브솔트 1작은술, 면수 1/3컵, 파르메산치즈가루 2큰술

삶은 스파게티면을 넣어 버무려줍니다.

: 면수로 농도조절을 합니다.

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등록일 : 2022-01-29 수정일 : 2022-02-03

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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