[간편브런치] 지금은 길에서 사라졌다!? 그 때 그시절 "추억의 길거리 토스트"

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[간편브런치] 지금은 길에서 사라졌다!? 그 때 그시절 "추억의 길거리 토스트"

오늘의 음식은 바로!!! 길거리토스트입니다.
이X토스트 이런 체인점 아니구요~ 시장이나 회사근처 노점에서 파는 길거리 토스트예요!!
회사 앞에서 출근전에 근처 노점에서 길거리토스트 하나! 우유하나! 사먹는 맛 다들 아시나요..? 지금은 코로나라서 먹을 수도 없고 찾기도 힘들죠...?ㅠ_ㅠ
저는 이제는 까마득한(?) 초등학생시절에 시장에서 아빠가 가끔 사주시던 추억의 토스트이기도 해서 때때로 그 맛이 생각나더라고요ㅎㅎ

오늘아침은 식빵도 있겠다! 다이어트하려고 사다놓은 양배추도 한통있겠다!!해서 다이어트는 저리가버리고 토스트를 냉큼 만들어서 먹어버렸어요..ㅎㅎ

다들 맛있는 한끼 되세요~^^

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

식빵
8장 구매
양배추
적당량 구매
달걀
4개 구매
당근 3cm
1토막 구매
파
조금 구매
버터
적당량 구매

[양념]

설탕
원하는만큼 구매
케요네즈
적당량 구매

노하우

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비해 주시고 야채를 채썰어주세요!
손조심해서 얇게 썰어주세요~^^

야채는 아주 얇을수록 더!!!맛있습니다.
굵고 큼지막하면 야채가 안익고 타버려요!

볼에 달걀과 야채를 넣어주세요.

잘 버무려 주세요.

후라이팬에 버터를 녹여주세요.
저는 마가린이 똑 떨어져서 버터로 하였는데 마가린이 제일 맛있답니다.

버터가 이렇게 녹으면 재빨리 야채달걀물을 넣어주세요.

익어가기 시작하면 식빵크기와 비슷하게 사각모양을 잡아주세요.
기다리는동안 작은 볼에 마요네즈+케챱을 섞어주세요.

뒤집어서 노릇하게 구워주세요.

뒤집개로 꾹꾹 눌러주면 야채의 수분도 빠져서 단단해지고 속의 덜익은 달걀도 좀 더 익힐 수 있습니다.

야채달걀속이 다 되었으면 4장을 한쪽에 놓아주세요.

팬을 키친타올로 가볍게 한번 닦아주고 버터를 또 녹여주세요.
그리고는 식빵을 구워주세요. 1인분만 했을 경우엔 한번에 싹 끝나겠네요.

아까 만든 케요네즈를 식빵에 바릅니다.
'식빵+케요네즈+설탕+야채달걀+케요네즈바른 식빵' 순서대로 쌓아주세요!

완성!!

: 토스트는 먹다가 내용물이 흐르는 경우가 많죠..?
들고 먹기좋게 종이호일로 포장해주시면 좋습니다.
빵을 조금만 드시고 싶다면 식빵을 하나 구워서 반접어서 종이컵에 드셔도 맛있답니다.

길거리토스트 관련 상품

등록일 : 2022-01-14 수정일 : 2022-01-21

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레시피 작성자About the writer

방구석 레시피

"SNS 레시피 재료는 집에 없는데 어떡하지?" 실전노하우로 누구나 집에서 따라 할 수 있는 수 있는 간단 레시피 https://blog.naver.com/s9339509

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#간식 #간편레시피 #간편요리 #길거리음식 #길거리토스트 #토스트 #시장토스트 #야채토스트 #자취요리 #아이들간식

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