집에서 영양만점 장어구이 만들어 먹기

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뽀돌이7

집에서 영양만점 장어구이 만들어 먹기

장어는 영양가도 높고 맛도 최고인 요리이나 식당에서 먹으면 너무 비싼 요리 입니다.
이 장어를 구입해서 집에서 직접해 먹는 요리법을 소개 합니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[매콤 장어 양념장 소스]

고추장
1T 구매
고추가루
1T 구매
간장
1T 구매
맛술
2T 구매
올리고당
1T 구매
설탕
1T 구매
다진마늘
1T 구매
참기름
약간 구매
후추
약간 구매
데리야끼소스
4T 구매

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 데리야끼소스 조리법

조리순서Steps

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고추장, 고추가루, 간장, 올리고당, 맛술, 다진마늘, 설탕, 참기름을 넣고 잘 버무려 주세요

만든 양념장을 잘 버무려 줍니다.

시중에서 판매하는 데리야끼소스는 장어구이에서 간장구이 맛을 내 줍니다.

간장구이 맛을 내주는 데리야끼소스로 장어를 구울때 앞뒤로 무쳐 주면 됩니다.

미리 만들어 놓았던 매콤 양념소스를 장어위에 살짝 무쳐서 구워 줍니다.

앞뒤로 돌려가면서 구워 주세요

매콤한 맛이 감도는 장어구이 완성

: 장어의 간장구이와 매콤한 매콤장어구이의 맛을 둘다 느낄수 있도록 양념장을 만들어 잘 구워 주면 됩니다.

장어구이 관련 상품

등록일 : 2022-01-12 수정일 : 2022-01-12

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레시피 작성자About the writer

직장남의 일상생활속의 소소한 요리를 소개 합니다.

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#장어구이 #장어 #장어간장구이 #장어매콤구이 #매콤장어구이

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