물미역 데치기 손질 간단한 겨울 반찬

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샤인밀

물미역 데치기 손질 간단한 겨울 반찬

겨울에만 딱 먹을 수 있는 메뉴 중 하나인 물미역입니다.

지금이 제철이죠!

싱싱한 물미역 한 묶음 사서 데치기만 하면 겨울 반찬으로 이만한 것도 없어요~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물미역
1묶음 구매
굵은 소금
2큰술 구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 굵은소금 조리법

조리순서Steps

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물미역을 물에 한번 헹궈 줍니다.

굵은 소금 2큰술 정도 넣고 바락바락 문질러서 세척해 줍니다.

팔팔 끓는 물에 넣고 데쳐 줍니다.
보통 윗부분에 고무줄로 묶여 있는데 고무줄이 묶인 상태로 세척 후 데쳐 줍니다.
고무줄로 묶인 윗부분은 억세서 잘라버릴꺼여서 한 번 넣었다 빼는 정도로만 데쳐 주어요.

찬물에 한 번 헹군 후 먹기 좋은 크기로 잘라주면 끝이죠!

고추장, 식초, 설탕 넣어서 새콤달콤하게 만든 초고추장에 콕 찍어 먹으면 바다 내음이 입에 확 퍼지는 맛이 너무 시원해요!

물미역 관련 상품

등록일 : 2022-01-11 수정일 : 2022-01-11

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레시피 작성자About the writer

빠르고 쉬운 요리를 좋아합니다^^http://blog.naver.com/minto0202

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댓글 1

#물미역손질법 #물미역데치기 #물미역데치는법 #물미역손질 #겨울반찬 #겨울음식 #해초류

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