Name: 물미역 데치기 손질 간단한 겨울 반찬
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 물미역 1묶음; 굵은 소금 2큰술

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샤인밀

물미역 데치기 손질 간단한 겨울 반찬

겨울에만 딱 먹을 수 있는 메뉴 중 하나인 물미역입니다.

지금이 제철이죠!

싱싱한 물미역 한 묶음 사서 데치기만 하면 겨울 반찬으로 이만한 것도 없어요~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물미역
1묶음 구매
굵은 소금
2큰술 구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 굵은소금 조리법

조리순서Steps

물미역을 물에 한번 헹궈 줍니다.

굵은 소금 2큰술 정도 넣고 바락바락 문질러서 세척해 줍니다.

팔팔 끓는 물에 넣고 데쳐 줍니다.
보통 윗부분에 고무줄로 묶여 있는데 고무줄이 묶인 상태로 세척 후 데쳐 줍니다.
고무줄로 묶인 윗부분은 억세서 잘라버릴꺼여서 한 번 넣었다 빼는 정도로만 데쳐 주어요.

찬물에 한 번 헹군 후 먹기 좋은 크기로 잘라주면 끝이죠!

고추장, 식초, 설탕 넣어서 새콤달콤하게 만든 초고추장에 콕 찍어 먹으면 바다 내음이 입에 확 퍼지는 맛이 너무 시원해요!

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등록일 : 2022-01-11 수정일 : 2022-01-11

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레시피 작성자About the writer

샤인밀

빠르고 쉬운 요리를 좋아합니다^^http://blog.naver.com/minto0202

#물미역손질법 #물미역데치기 #물미역데치는법 #물미역손질 #겨울반찬 #겨울음식 #해초류

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