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하이디랑

날치알 쌈밥, 날치알 유자소스 만들기 - 근사한 냉파요리

먹다남은 짜투리 반찬과 날치알을 넣어 만든 주먹밥에 상큼한 날치알 유자소스를 뿌린 날치알 쌈밥입니다.
도시락이나 손님상차림 메뉴로도 손색이 없는 근사한 냉파요리입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 시금치 손질법시금치 손질법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
조리순서Steps
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날치알과 계란지단, 시금치나물 남은거 넣고 주먹밥 만들거예요.
밥 2공기에 분량의 양념을 넣고 버무려주세요.
시금치나물과 계란지단은 잘게 잘라서 넣어주었어요.

날치알 35g, 김자반 3큰술, 들기름 2큰술, 참깨 2큰술

참깨는 빻아서 넣어야 더 고소합니다

위생장갑 끼고 한입크기로 주먹밥을 만들어주세요
밥 2공기로 만든 주먹밥입니다.
묵은지 씻어서 물기 꼭 짜고 잘게 썰어서 넣거나 멸치볶음 넣어도 맛있답니다.
로메인상추를 길게 절반으로 잘라서 주먹밥과 함께 돌돌 말아주었어요

로메인상추 대신 일반상추를 사용하셔도 좋아요

분량의 양념 넣고 날치알 유자소스 만들어주세요

날치알 35g, 유자청 1큰술, 마요네즈 1큰술, 허니머스타드 1큰술, 매실청 1큰술, 고추냉이 1작은술

그릇에 쌈밥을 담고 날치알 유자소스를 적당히 끼얹어주세요.
날치알 듬뿍 넣은 유자소스는 상큼달달해서 쌈밥과 아주 잘 어울린답니다.
팁-주의사항
날치알 듬뿍 넣은 유자소스는 쌈밥과도 잘 어울리고 샐러드 드레싱으로도 아주 좋아요.

등록일 : 2022-01-10 수정일 : 2022-01-11

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레시피 작성자About the writer

하이디랑

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#날치알쌈밥#날치알주먹밥#날치알유자소스#도시락#냉파요리
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