Name: 겨울초겉절이 아삭아삭 맛나지
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 겨울초 300g; 액젓 2T; 고춧가루 1T; 다진마늘 1/2T; 식초 1/2T; 매실액 1T; 깨 1/2T

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좋아좋아3

겨울초겉절이 아삭아삭 맛나지

아삭아삭 맛있는
겨울초 초무침 만들어요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

겨울초
300g 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

뜬잎 제거하고
찬물에 식초넣고 5분 담았다가
흐르는 물로 헹궈 놓아요

겨울초 300g 기준 입니다
액젓(2T), 고춧가루(1T), 다진마늘(1/2T)
식초(1/2T), 매실액(1T), 깨(1/2T)
잘 섞어 두어요

물기빠진 겨울초 넣고
살살 양념 무쳐요
부드러운 겨울초
힘껏 버리리면 풋내나요
아기다루듯 살살 버무려 줍니다

겨울초 초무침 완성입니다

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등록일 : 2022-01-09 수정일 : 2022-01-10

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

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#겨울초 #겨울초초무침 #겨울초겉절이 #나물 #무침

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