초간단하게 만드는 계란말이 김밥 - 참 쉬운 냉파김밥

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하이디랑

초간단하게 만드는 계란말이 김밥 - 참 쉬운 냉파김밥

냉장고 속 남은 짜투리 반찬들 넣고 계란말이 만들어 김밥을 말아주었어요.
단무지도, 햄도 없어도 참 맛있는 냉파김밥입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
계란
6개 구매
시금치 무침
150g 구매
볶은 김치
100g 구매
다진당근
4큰술 구매
김밥용김
3장 구매

[밥 양념]

참기름
2큰술 구매
참깨
2큰술 구매
소금
1작은술 구매

[계란물]

쯔유
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 시금치 손질법

▶ 김치 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 김밥용김 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 쯔유 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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계란말이김밥 만들기위한 재료 준비했어요.
속재료는 남은 짜투리반찬 무엇이든 넣으면 좋아요.

뜨거운 밥 2공기에 분량의 양념 넣고 버무려서 한김 식혀주세요.
밥이 너무 뜨거울때 김밥을 말면 김이 수축되어서 예쁘게 말아지지가 않아요.

참기름 2큰술, 참깨 2큰술, 소금 1작은술

참깨는 빻아서 넣으면 더 고소합니다

남은 시금치무침입니다.
시금치무침 만드는법 링크 첨부해 드릴께요.
@6972031

볶은김치입니다.
삼겹살 구워먹고 나온 기름에 설탕 1큰술 넣고 볶았던 김치입니다.

당근 하나 위생백에 넣어 구멍 내준후 3분 돌려서 다져준거예요.
냉장고에 두고 계란찜, 계란말이에 넣어 색을 내 준답니다.
오늘은 4큰술 넣을거예요.

계란 6개에 분량의 양념 넣고 잘 풀어주세요

쯔유 1큰술, 맛술 1큰술, 소금 1꼬집

약불에 후라이팬에 참기름 1큰술 두르고 계란물 1/6 정도 붓고 당근 2큰술, 볶은김치, 시금치를 적당량 넣어주세요

약불

계란지단이 살짝 덜익었을때 돌돌 말아서 후라이팬의 모서리로 밀고 계란물 다시 부어서 말아서 2개의 계란말이를 만들어주세요

김 반장을 김의 위쪽에 덧대여주세요.
김의 거친면이 위로 향하게 놓아줍니다.

위생장갑 끼고 밥 한공기 분량을 김 한장에 넓게 깔아줍니다.
김의 끝부분은 5센치 정도 남기면 됩니다.

계란말이를 밥위에 놓아주세요

돌돌 말아서 칼로 슬슬 톱질하듯 썰어주시면 됩니다.
묵은지를 한번 씻어서 물기를 꽉 짜준후 설탕과 들기름 1큰술씩 넣고 계란말이 속에 넣어서 김밥을 말아도 참 맛있답니다.

: 계란말이는 약불에서 말아주어야 타지않고 예쁘게 말아집니다.
계란말이 속재료는 물기를 꼭 짜서 넣어주셔야 김밥 말았을때 더 좋답니다.

계란말이김밥 관련 상품

등록일 : 2022-01-09 수정일 : 2023-03-28

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#김밥 #계란말이김밥 #초간단김밥 #도시락 #냉파요리

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