Name: 가래떡 에어프라이어 어묵과 함께 가래떡 요리를 즐겨요 :)
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 야채네모 어묵 4장; 가래떡 4개; 부추 4줄; 식용유 1큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,085

승혜의야미로그

가래떡 에어프라이어 어묵과 함께 가래떡 요리를 즐겨요 :)

시간은 흘러 흘러~ 벌써 2022년의 4일째네요!
오늘 알려드릴 간식&주전부리 레시피는요~~
바로 에어프라이어 가래떡 구이인데요 ^_^
그냥 가래떡을 구워 먹어도 맛있지만
더 맛있게 어묵까지 감싸주었답니다!
가래떡과 어묵의 만남이라니~~~
생각만 해도 군침이 도시죠?ㅋㅋㅋ
쫄깃쫄깃 가래떡 어묵구이 만들기 ♥
우리 함께 귀엽게 먹어보아요 :)

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

야채네모 어묵
4장 구매
가래떡
4개 구매
부추
4줄 구매
식용유
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

쫄깃쫄깃 가래떡 어묵구이를 만들기 위해
필요한 재료들을 먼저 알려드릴게요!

야채네모어묵 4장, 가래떡 4개, 부추 4줄, 나무꼬치 4개, 식용유 1큰술

남녀노소 누구나 맛있게 즐길 수 있는
가래떡 어묵구이 만들기~
바로 시작해 볼게요!
먼저 부추 4줄을 준비합니다.
가래떡 어묵구이를 4개 만들 거라
부추도 4줄이면 충분해요 ^^

부추 4줄은 흐르는 찬물에 깨끗하게 씻어주세요.
부추 대신 미나리나 쪽파를 사용하셔도 좋습니다.

이제 부추를 데쳐줄게요.
냄비에 물 적당량을 담아준 뒤,
가스불은 강불로 켜줍니다.

냄비의 물이 팔팔 끓기 시작하면

깨끗이 씻은 부추 4줄을 넣고 30초만 데쳐주세요ㅋㅋ
부추를 4줄만 데치니까
뭔가 비주얼이 웃기긴 한 것 같아요 ^^

30초 뒤, 데쳐진 부추는

냄비에서 구출해서 그릇에 담아줍니다.
순식간에 넘나 귀여워진 부추 4줄ㅋ
부추는 가래떡 어묵구이에 묶어줄 용도라
이대로 두시면 됩니다.

이제 쫄깃한 가래떡을 바삭하게 구워줄게요.
에어프라이어에 가래떡 4줄을 넣고,

가래떡의 윗부분에 식용유를 골고루 발라줍니다.
그냥 구워주셔도 되지만 식용유를 발라주면
겉은 바삭! 속은 촉촉한 식감의
가래떡 구이가 만들어진답니다~^_^

반짝반짝 윤기가 나는 가래떡 4줄은
180도에서 10분 구워줍니다.
에어프라이어의 기계마다 굽는 온도와 시간은
약간씩 차이가 있으니,
중간에 가래떡의 상태를 살펴주시는 게 좋아요~

에어프라이어

에어프라이어에 가래떡을 구우면 약간 통통해집니당

가래떡에 포근한 어묵 이불을 감싸주도록 할게요!
야채가 듬뿍 들어간 사각어묵을 깔아준 뒤,

그 위에 갓 구운 가래떡 하나를 올려줍니다.

그리고 돌돌돌 어묵을 말아주세용~~~

이대로 두면 어묵이 쉽게 풀려요!
그래서 아까 미리 데쳐놓은 부추로
리본을 묶어 어묵을 고정합니다.

나머지 가래떡 3개도
같은 방법으로 어묵을 돌돌 말아
데친 부추로 리본을 묶어주세요.

그리고 먹기 좋게 나무꼬치를 꽂아주시면
간단해서 더 좋은 가래떡 어묵구이가 완성입니다~!

그냥 먹으면 약간 간이 삼삼해서
케찹이나 머스터드 소스에 찍어 먹으면
진짜 맛있게 드실 수 있어요 ^^

케찹이랑 머스터드 소스는 진리잖아요?!ㅋㅋ

마침 집에 가래떡 어묵구이 인형이 있어서
함께 사진을 찍어보았습니다ㅋㅋ

보면 볼수록 너무 귀여운 것 같아요!

귀여운 가래떡 어묵구이 인형도
제가 만든 가래떡 어묵구이가 맛있어 보이는지
날름날름 거리고 있네요ㅋㅋ

10분 만에 만들 수 있는
가래떡 어묵구이의 맛은
가래떡의 쫄깃담백함과
어묵의 짭쪼름한 맛이 아주 굿이예요~!
따로 양념을 하지 않아도
이거 자체가 맛있기 때문에
누구나 쉽게 만들 수 있어서
꼭꼭 만들어보셨으면 좋겠어요 ^^
아이들도 정말 좋아하고,
잘 먹을 것 같아요 > _