Name: 급식 계란찜
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 계란 6개; 멸치 육수 150g; 소금 1티스푼; 당근 약간; 대파 약간; 양파 약간; 참기름 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,351

초록바람N

급식 계란찜

계란찜이 다양한 레시피로 다양하게 있는데 가끔 생각나는게 급식 계란찜인것 같아요. 저에게는 다른 계란찜보다 좀 더 부드러워 더 맛있게 느껴지는데요, 모처럼 먹고 싶어서 급식 계란찜을 만들어 보았어요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
6개 구매
멸치 육수
150g 구매
소금
1티스푼 구매
당근
약간 구매
대파
약간 구매
양파
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

조리순서Steps

대파, 양파, 당근은 잘게 썰어 준비해요. 저는 냉장고 야채가 이렇게 있어서 준비했는데 냉장고 사정에 따라 원하는 채소 넣으심 됩니다.

계란 6개를 깨서 잘 섞은 후, 멸치 육수와 소금을 넣고 잘 섞어줍니다.

멸치, 다시마, 표고 버섯등을 넣어 우려낸 멸치 육수를 사용했는데요, 없다면 다시마 우린 물을 넣어도 좋아요.

참기름 바른 그릇에 계란물을 체에 한번 걸러 담아요.

사용할 그릇은 찜기에 들어갈 꺼니까 저는 유리 그릇을 이용했어요.

그리고 그 위에 잘게 다진 야채 얹어 줍니다.

찜기에서 처음부터 25분 정도 쪄주면 완성~!

꼬치를 찔러보아 깨끗하면 다 익은 거구요 계란물이 묻어 나오면 좀 더 익히셔요.

: 냄비에 물넣고 중탕으로 쪄도 좋고저처럼 찜기에 쪄도 좋아요. 중탕으로 만들면 좀 더 부들합니다.

계란찜 관련 상품

등록일 : 2021-12-31 수정일 : 2022-01-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

초록바람N

http://blog.naver.com/ardour

#급식계란찜 #계란찜 #계란요리 #달걀요리 #밥반찬

떡만두국 맛보장 레시피

1

떡만둣국 레시피, 간단한 만둣국 끓이는법!

먹순

4.9(346)
2

초간단/초스피드/사골 떡 만두국

왕눈이2

5.0(145)
3

떡만두국 끓이는법 멸치육수로 깔끔해요

혀니ㅋ

4.9(60)
4

초간단 떡만둣국~~맛은 최고!!!

판교댁송블리

4.9(59)

두부부침 맛보장 레시피

1

계란없이 두부부침 후다닥 10분요리^^

닥터생과일주스

4.8(25)
2

카레향이 가득~ 카레두부부침 만들기

진니찡

5.0(23)
3

들기름 냄새 폴폴 두부부침만들기

캔캔맘

4.8(16)
4

두부카레부침 뚝딱 만드는 우리집반찬

요리쿡조리쿡

4.9(10)

어묵탕 맛보장 레시피

1

【초간단】칼칼한 어묵탕 만들기~

조밍키

5.0(79)
2

어묵탕 끓이는법 무를 넣어 국물은 시원하게~~

판교댁쏭아

5.0(55)
3

아침국으로 좋아요~ 김치어묵탕

배고픈엄마

4.9(52)
4

간단술안주 로 좋은 매운어묵탕 끓이는 방법 , 오뎅탕 쉽네~!

박소소a

4.9(26)

뚝배기계란찜 맛보장 레시피

1

부드럽게 부풀어오른 "뚝배기 계란찜"♪

서재인

4.7(42)
2

초간단 뚝배기 계란찜

땡초쫑이맘

4.4(22)
3

부드러운 뚝배기 계란찜 황금 레시피

스와티라마

4.8(14)
4

뚝배기계란찜/뚝배기에 해먹는 최고로 부드러운 달걀찜/steamed eggs with earthen pot

자연주부

4.9(9)

콩나물잡채 맛보장 레시피

1

매운콩나물잡채

시크제이맘

4.8(124)
2

콩나물잡채♡매콤하고 아삭한 간편 찜요리

손큰언니

4.9(45)
3

콩나물어묵잡채

마미집밥

4.8(34)
4

콩나물잡채 만드는 법

시크제이맘

5.0(29)

간장떡볶이 맛보장 레시피

1

소시지 간장떡볶이 - 떡국떡 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(196)
2

아이 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(153)
3

10분만에 뚝딱~ 간장기름떡볶이 웅떡웅떡

꽃청춘이주부

4.9(97)
4

간장떡복이 - 간장떡볶이 만드는 법

시크제이맘

4.9(88)

대패삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

대패삼겹살로 간단하게 덮밥 만들어먹어요!

춤추는곰

4.9(132)
2

집밥백선생3, 백종원의 대패삼겹살덮밥 만들기 (만능맛간장없이)

말랑이뽀

4.9(22)
3

대패삼겹살 덮밥 만들기

츄츄맘

4.8(18)
4

백종원 맛간장 필요 없이 대패삼겹살 덮밥 맛있게 만들기

동주

4.9(18)

구운계란 맛보장 레시피

1

전기압력밥솥으로 구운달걀(맥반석 계란) 만들기

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(30)
2

구운계란 전기밥솥으로 간편하게 굽기~

왕눈이2

5.0(19)
3

전기밥솥 구운계란

워니고워닝

4.9(11)
4

압력밥솥 구운계란 진심 마시땅!!/홈메이드 맥반석 구운계란

쿡따라

4.8(8)

양파덮밥 맛보장 레시피

1

백종원 양파덮밥 간단하고 맛있는 한그릇요리

엘린84

4.8(232)
2

양파가 메인~ 고기없다고 슬퍼말고 양파덮밥♥

만개의레시피

4.8(108)
3

초간단 베이컨&양파덮밥

불량엄마소자매마미

4.9(17)
4

집밥백선생 백종원 양파덮밥 후딱 만드는 한그릇요리

말랑세아

4.8(15)

소떡소떡 맛보장 레시피

1

소떡소떡 만들기!간단하고 맛있는 야식!

뽀유TV

4.9(169)
2

초딩입맛 제대로 저격하러 나간다~ 소떡소떡

만개의레시피

4.9(45)
3

[간단 자취요리] 휴게소 음식! 소떡소떡 집에서 만들기

얌무

4.9(31)
4

소떡소떡 양념 맛이 최고

구름달빛

4.9(29)

급식 계란찜

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피