황태콩나물볶음

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요리조이

황태콩나물볶음

아삭하고 쫄깃한 식감에 밥반찬으로 좋아요

5인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
250g 구매
황태채
1줌 구매
대파
1/2개 구매
홍고추
1/2개 구매

[양념]

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 다진생강 손질법

▶ 고추기름 손질법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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콩나물을 씻어서 물기를 빼주세요

대파의 흰부분과 홍고추는 반 잘라서 어슷썰고 나머지 대파는 어슷썰어 주세요

물에 적셔서 부드러워진 황태채를 2cm 간격으로 잘라 주세요

황태채와 콩나물을 식용유 두르고 2분간 볶아주세요

고추장 3T 멸치액젓 1T 다진마늘1T 다진생강 1/4T을 넣고 골고루 섞어주세요

썰어놓은 홍고추와 대파를 넣고 고추기름 1/2T 넣고

고추가루 1T 넣고 중약불에 골고루 볶아주세요

통깨를 뿌려주세요

황태콩나물볶음 관련 상품

등록일 : 2021-12-26 수정일 : 2021-12-27

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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