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쿡앤꾹

꽃게찜 집에서도 편히 만들 수 있습니다.

제철 꽃게로 만든 맛있는 꽃게찜입니다. 집에서도 편히 만들 수 있습니다. 각종 해산물 넣으면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 꽃게 손질법꽃게 손질법
▶ 꽃게 조리법꽃게 조리법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 액젓 조리법액젓 조리법
▶ 굵은고춧가루 보관법굵은고춧가루 보관법
▶ 고운고춧가루 보관법고운고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
팬에 물 4컵을 넣고 된장 1 큰 술을 넣어주세요.
물 끓으면 양파 1/2개 채 썰어 넣어주세요.
콩나물을 두 주먹 넣어주세요.
다진 마늘 1 큰 술 넣어주세요.
진간장 5 큰 술, 액젓 5 큰 술, 굴소스 1 큰 술 넣어주세요.
간을 해준 뒤 바로 꽃게를 넣어주세요.
고춧가루 6 큰 술 넣어주세요.
익히다가 꽃게가 빨갛게 되면 건져주세요.
미리 썰어둔 대파를 넣어주세요.
전분물을 넣어서 농도를 조절해 주세요.
불을 끄고 참기름 1/2 큰 술 정도 넣어주세요.
접시에 꽃게와 채소를 올리고 국물을 부어주세요.
마무리로 통깨를 뿌려주면 완성됩니다.
팁-주의사항
오징어를 넣으면 더욱 맛있어요. 각종 해산물 넣어 보세요.

등록일 : 2021-12-25 수정일 : 2021-12-27

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#해물찜#꽃게찜만드는법
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