묵은지 돼지수육 삶는 법

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승승맘h2

묵은지 돼지수육 삶는 법

묵은지와 함께 하는 매콤한 돼지수육 레시피에요~^^

3인분 120분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

묵은지
1/2포기 구매
돼지고기앞다리살
1덩이 구매
양파
1개 구매
대파
1뿌리 구매
고추
1개 구매
물
1컵 구매

[양념]

다진 마늘
3큰술 구매
청주
2큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
고추장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매
간장
3큰술 구매
참기름
1큰술 구매
된장
1작은술 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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돼지고기 앞다리살이나 삼겹살을 물에 담가 핏물을 빼줍니다.

돼지고기 앞다리살 한덩이

다진 마늘 3큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 3큰술, 청주 2큰술, 간장 3큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1큰술, 고추장 2큰술, 통깨 1작은술, 된장 1작은술, 후춧가루 약간, 소금 약간을 넣어 양념장을 만듭니다.

다진 마늘 3큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 3큰술, 청주 2큰술, 간장 3큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1큰술, 고추장 2큰술, 통깨 1작은술, 된장 1작은술, 후춧가루 약간, 소금 약간

돼지고기에 양념장을 발라줍니다.

돼지고기 위에 묵은지, 채썬 양파,다진 대파, 어슷 썬 고추, 물을 넣어 1시간이상 끓여줍니다.

묵은지 1/2포기, 양파 1개, 대파 1뿌리, 고추 1개, 물 1컵

고기를 젓가락으로 찔러 핏물이 나오지 않으면 다 익은거에요.
먹기 좋게 잘라줍니다.

김치와 양념을 고기 위에 뿌려줍니다.

: 물 대신 멸치육수를 넣으면 더 깊은 맛이 나요.

묵은지수육 관련 상품

등록일 : 2021-12-20 수정일 : 2021-12-21

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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#돼지수육삶는법 #수육맛있게삶는법 #돼지고기수육삶는법 #돼지수육삶는시간 #돼지고기수육 #묵은지수육삶는법

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