루돌프 피넛버터 쿠키 만들기(+영상)｜효썸

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루돌프 피넛버터 쿠키 만들기(+영상)｜효썸

고소한 피넛버터 쿠키에 프레첼과 초콜릿을 꽂아서
간단하고 귀여운 루돌프 쿠키를 만들었어요~!!

피넛버터의 짠맛이 있어서 쿠키가 생각보다 많이 달지 않아요!
그리고 식감이 바삭하면서 부드럽고 쫀득해서 더 맛있게 느껴져요^^

*14개 분량.

6인분 이상 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[피넛버터 쿠키]

무염버터
120g
피넛버터
130g
황설탕
140g
소금
1g
달걀
1개
바닐라 익스트랙
1ts
밀가루 중력분
180g
베이킹소다
3g

[토핑]

프레첼
28개
초코칩
28개
M&M's 초콜릿
14개

노하우

▶ 무염버터 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 중력분 조리법

동영상

조리순서Steps

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말랑한 버터와 피넛버터를 부드럽게 풀어준 다음 황설탕과 소금을 넣고 충분히 섞어주세요.

달걀과 바닐라 익스트랙을 넣고 잘 섞어주세요.

일반 거품기로 섞을 땐 달걀을 풀어서 조금씩 넣어가며 섞어주세요.

중력분과 베이킹소다를 체에 내려서 넣고 가루가 보이지 않을 정도만 섞어주세요.

냉장고에 30분간 휴지시켜주세요.

휴지가 끝나면 반죽을 45g씩 나누고 둥글납작하게 만들어주세요.

180℃로 예열한 오븐에 8분간 구워주세요.

오븐에서 꺼내자마자 프레첼을 2개씩 꽂아주세요. 그런 다음 180℃에서 2분 더 구워주세요.

따뜻할 때 초콜릿을 꽂아주세요. 초코칩은 눈, m&m 초콜릿은 코!

등록일 : 2021-12-17 수정일 : 2021-12-20

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

김모씨 2024-04-12 17:01:29

너무 ~귀엽고 예쁜 루돌프 쿠키 레시피 감사합니다^^저는 좀더 입체적으로 만들려고 눈은 초코펜 녹여서 만든후 붙여주고 ~코는 샤이니볼로 붙여 주었습니다^^

댓글 6

#크리스마스 #쿠키 #피넛버터 #루돌프 #효썸 #피넛버터쿠키 #루돌프쿠키

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