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키친JY

파티에 딱~ 닭다리살 찹스테이크 ☆고급진맛 ~

레드와인과 꿀의 연육~또 은은하게 들어간 갈릭의향
너무 달지도 않고 딱 좋은 적당한 맛의 균형을 이룬
찹스테이크. 닭다리살로 하엿기 때문에 식어도 부드럽게 먹을수잇고 상큼상큼한 야채를 듬뿍넣어 연말모임
크리스마스에 모두가 만족할수 잇는 메뉴입니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 닭다리 조리법닭다리 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 피망 손질법피망 손질법
▶ 피망 보관법피망 보관법
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 브로콜리 손질법브로콜리 손질법
▶ 브로콜리 보관법브로콜리 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 레드와인 조리법레드와인 조리법
▶ 레드와인 보관법레드와인 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고기 지방 손질하고 한입크기로 잘라 소스만들고 고기와 마늘넣고 20분 두세요.
사진처럼 야채 준비하고 깍뚝썰기 해주세요. *마늘만 먼저 준비해 1번 고기에 넣어주세요.
가지도 소금에 절여 10분후 꼭 짜주세요. 나중에 피망과 함께 팬에 넣을것입니다.
견과류 믹스한줌 잘게 써시고. 브로콜리 새싹 한줌 준비해주세요.
강불로 예열하고 고기넣고 (양념모두)1분볶고/양파.파프리카.새송이 넣고2분/ 가지 .피망 넣고2분~ 불은 강불로 모두 볶아줍니다.
견과류와 브로콜리 새싹 예쁘게 올려 완성입니다.
팁-주의사항
*야채의 순서를 지켜 넣으면 아삭하게
고기와 더욱더 맛잇게 즐길수잇는맛 2배 ~
*닭을 가위로 자를때 지방도 함께 꼼꼼하게
처리해주면 기름지지않고 부드럽게 드실수잇습니다.

등록일 : 2021-12-15 수정일 : 2024-03-13

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레시피 작성자About the writer

키친JY

빠르고 간편한 요리를 선호합니다☆ 쿠킹클래스를 10년하면서 터득한 노하우를 공유하게씁니다~3a369블러그 https://m.blog.naver.com/3a369

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#닭다리살#챱스테이크#레드와인#파티#크리스마스
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