Name: 매운어묵 볶음만들기 핫하고 자꾸 당기는맛
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 사각어묵 6장; 청량고추3개; 올리브유2큰술; 청량고추가루4술; 마늘1큰술; 진간장1큰술; 멸치액1큰술; 물엿1술; 맛술1술; 생강청1/2술; 후추 톡톡

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972

함박꽃

매운어묵 볶음만들기 핫하고 자꾸 당기는맛

매운 꼬마김밥이 생각나 만들어 봤어요
꼬마김밥싸기전 다먹어버린 매콤하면서 자꾸 당겨
빈접시 되였어요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사각어묵
6장 구매
청량고추
3개 구매

[양념]

올리브유
2큰술 구매
청량고추가루
4술 구매
마늘
1큰술 구매
진간장
1큰술 구매
멸치액
1큰술 구매
물엿
1술 구매
맛술
1술 구매
생강청
1/2술 구매
후추
톡톡 구매

노하우

조리순서Steps

어묵은 6장 사각어묵을 준비합니다

청량고추는 씨를 털어주고 길이로 잘라 줍니다

어묵은 뜨거운 물을 부어 한번 씻어주고 길이로 썰어 줍니다

썰어놓은 양념들을 넣어 하나씩 넣어줘요

청량고추가루 양은 취향껏 가감하면 되요

양념이 모두넣어주고 조물조물 섞어주고

올리브유2술을 넣어주고
썰어놓은 청량고추도 넣어 줘요

중불에서 볶아 줘요
매운맛은 적당히 가감해 줍니다
마지막 참기름이나 들기름으로 마무리해요

매운어묵 볶음 완성이예요

: 매운것이 싫으면 일반고추와 반반씩 넣고 진간장으로 볶으면 어묵색깔이 탁해질수 있어요

매운어묵 관련 상품

등록일 : 2021-12-12 수정일 : 2021-12-13

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레시피 작성자About the writer

함박꽃

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

#매운 #어묵볶음 #.#청량고추 #어묵 #볶음.#뜨거운 #물에 #씻어하기.

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