이보은의 얼큰한 순두부찌개

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저녁노을

이보은의 얼큰한 순두부찌개

찬바람 불면 생각나는 얼큰하고 따뜻한 국물요리 이보은의 순두부찌개입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쇠고기
100g 구매
순두부
1/2봉 구매
당근
1/5개 구매
청양초
1개 구매
홍초
1개 구매
호박
1/3개 구매
양파
1/4개 구매
식용유
3숟가락 구매
고춧가루
2숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
육수
2컵 구매
멸치액젓
1숟가락 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 순두부 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

조리순서Steps

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쇠고기, 감자, 양파, 당근, 고추, 호박은 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

냄비에 쇠고기, 식용유를 넣고 볶아준다.

불을 약불로 줄여 고춧가루를 넣고 고추기름을 내준다.

썰어둔 채소를 넣고 함께 볶아준 후 육수를 부어준다.

액젓으로 간하고 순두부, 고추를 넣고 마무리한다.

순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2021-12-12 수정일 : 2021-12-13

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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