밤 깍뚜기 뚝딱 맛있게 만든법밥반찬으로도 굿~~

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함박꽃

밤 깍뚜기 뚝딱 맛있게 만든법밥반찬으로도 굿~~

아삭한밤 그냥 먹어도 맛있지만
버물버물 해주니 밥반찬으로도 훌륭해요
멸치액젓으로 뚝딱 밥 반찬 만들기

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밤 껍질 벗긴
12개 구매
당근
조금 구매

[양념]

고춧가루
2술 구매
대파
조금 구매
마늘
1/2술 구매
멸치젓갈
2술 구매
꿀
조금 구매
참기름 또는 들기름
1큰술 구매
통깨
적당 구매

노하우

▶ 밤 손질법

▶ 밤 조리법

▶ 밤 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

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▶ 꿀 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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요즘은 시장에 나가면
알밤를 뚝딱 껍질 벗겨 주더라구요
12개정도 썰어주니 1접시 나오네요

깍뚝모양으로 썰어 썰어줬어요

마늘 1/술 넣어주고
식석에 맞쳐 꿀이나 물엿 추가해도 좋아요

고추가루2술

간은 멸치액젓으로 해주는것이 감칠맛을 주네요
진간장으로 해줘도 좋구요

참기름이나 들기름 1술도 넣어줘요

대파썰은것과 당근을 조금 썰어 넣어줘도 괜찮네요

버물버물 양파를 넣어줘도 좋다는

: 양파나 야채 추가해줘도 좋아요

밤깍두기 관련 상품

등록일 : 2021-12-11 수정일 : 2021-12-13

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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댓글 0

#아삭한 #밤무침 #만들기 #멸치액젓밤무침

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