돼지고기 토마토 스튜 [와인과 어울리는 크리스마스 홈파티 메뉴!]

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하이유니별

돼지고기 토마토 스튜 [와인과 어울리는 크리스마스 홈파티 메뉴!]

오늘은 스튜를 소개해 드리려고 해요.

돼지고기 듬뿍 넣고 만든 토마토스튜인데요.

빵 찍어서 먹어도 좋고

파스타면 넣어서 먹어도 맛있는 스튜!

와인을 곁들여도 너무 잘 어울리는

스튜요리!

다가오는 크리스마스 홈파티 메뉴로도 손색없을 것 같네요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 시금치 손질법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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감자 1개, 새송이버섯 1개, 양파 1/2개,
방울토마토 6개, 시금치 1줌
먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
스튜에 넣는 재료는 꼭 정해진 건 없죠?
냉장고에 있는 채소 아무거나 다 넣어도
맛있더라고요.

기름 두른 팬에 돼지고기다짐육 1컵을 넣어주세요.
다진마늘 1스푼, 소금 2꼬집, 후추 2꼬집을 넣고
골고루 섞으며 볶아주세요.

돼지고기가 익어가면
시금치를 제외한 채소들을 넣고
골고루 섞으며 함께 볶아주세요.
시금치는 금방 익기 때문에
마지막에 넣어줄 거예요.

돼지고기와 채소가 어느정도 익으면
토마토스파게티소스 1.5컵, 물 300ml를
넣고 골고루 섞어주세요.

이제 불을 약하게 해 주시고요.
뚜껑을 덮고 재료들이 부드럽게 익을 때까지
뭉근히 익혀주세요.
10분쯤 익혀주시면 돼요.

시금치 1줌을 넣고 섞어주시고요.
뚜껑 덮고 시금치 숨이 죽을때까지
익혀주시면 완성이에요.
아참!
마지막으로 간을 보시고
소금, 후추간을 해 주세요.
저는 소금 2꼬집, 후추 2꼬집 넣어 완성했어요.

돼지고기 듬뿍 넣고
갖가지 채소도 듬뿍 넣어
토마토와 토마토소스로 맛을 낸
토마토돼지고기스튜가 완성됐어요.
일단 한 스푼 크게 떠서 먹어볼까요?
역시 음식은 바로 만들어서 먹는 게 제일이죠?
모든 재료들의 맛이 부드럽게 조화되고
기분좋은 따뜻함이 느껴지네요.
빵에 스튜를 듬뿍 묻히고
스튜 속 재료들을 올려서
한입 가득 베어물어 봤어요.
든든함과 더불어
재료들의 맛이 오롯이 느껴지네요.
편안한 주말!
와인 한 잔 곁들이며
식구들과 도란도란 밀린 이야기 하며 먹기 딱 좋은
토마토돼지고기스튜!
한번 만들어 보시는 거 어떠세요?^^

: 돼지고기는 가장 먼저 볶은 후에 채소를 넣어주세요. 돼지고기에서 나오는 감칠맛을 끌어내기 위해서는 돼지고기를 볶아서 사용하는 게 좋거든요.

토마토스튜 관련 상품

등록일 : 2021-12-10 수정일 : 2021-12-10

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레시피 작성자About the writer

하이유니별

건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^

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#토마토돼지고기스튜 #돼지고기토마토스튜 #스튜요리 #크리스마스홈파티메뉴 #크리스마스요리 #홈파티요리

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