제철해산물 ‘부추굴전’ 만들기, 부침물 비율, 굴 손질법, 굴 씻는 법!

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판교맘’s누구나집밥

제철해산물 ‘부추굴전’ 만들기, 부침물 비율, 굴 손질법, 굴 씻는 법!

마트에 장보러 갔는데~ 굴이 넘나 좋은게 들어왔더라구요^^아주 탱글탱글하고, 향도 좋아 바로 집어 들었지욤~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

굴
200g 구매
부추
1줌 구매
양파
1개 구매
홍고추
구매

[굴손질]

무즙
2T 구매
물
1L 구매
소금
2T 구매

[부침물]

부침가루
150g 구매
물
200ml 구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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텍스트만보기

이미지작게보기

굴 손질법-> 굴은150g은

굴 손질법 레시피

무즙2T 섞어 10분간 두시고,

소금물 만들기-> 물1L,

소금2T를 넣고, 녹을 때까지 잘 풀어주신 후,

살살살 씻어,

흐르는 물에 세척해주시고,

부침물 만들기-> 부침가루150ml,

물200ml,

부추 한 줌,

양파(소)1/2개를 넣고 잘 섞어주셔요.

달궈진 팬에 기름을 두르고, 굴을 제외한 부침물을 펼쳐 주신 후,

중강불

굴200g,

중강불

홍고추 올려 노릇하게 구워주시면 완성!

중강불

제철 굴로 만들어본~탱글탱글한 ‘부추굴전’입니다^^

오늘도 맛나게 드셔요^^

: 굴은 단백질 중에서도 필수 아미노산, 칼슘 함량이 많아 ‘바다의 우유’라고 불린다.

부추굴전 관련 상품

등록일 : 2021-12-09 수정일 : 2021-12-09

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

포토 리뷰 1

요리 후기 1

조나단제이 2022-01-26 12:28:25

완전 맛있거 잘먹었어요

댓글 0

#빈혈예방 #남성호르몬분비촉진 #피부미용 #부추전 #부추굴전 #굴전 #11월제철요리 #전의종류

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