Name: 에어프라이어 삼겹살 마늘 구이, 에어프라이어 삼겹살 시간 꿀팁
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 삼겹살 600g; 마늘 30알; 소금 약간; 후추 약간; 바질가루 약간

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에어프라이어 삼겹살 마늘 구이, 에어프라이어 삼겹살 시간 꿀팁

마늘이 제철입니다.

이럴땐 마늘을 아주아주 많이 먹어야겠죠.

한국인 건강한 밥상의 일등공신 마늘, 맛있게 먹는 법 알려드릴께요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
600g 구매
마늘
30알 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
바질가루
약간 구매

노하우

조리순서Steps

재료는 삼겹살과 마늘 이렇게 두개만 준비했어요.
삼겹살은 두꺼운 수육용 삼겹살이 아니라 구이용 생삼겹살을 이용했습니다.
칼집이 나 있는 벌집 삼겹살을 사용했는데요. 꼭 칼집 나 있지 않아도 괜찮아요.
마늘은 통크게 30알 준비했습니다

에어프라이어 전용 용기를 사용하셔도 좋고, 아님 저처럼 종이 호일을 사용하셔도 좋아요.
기름을 하나도 용납하지 않겠다! 하시면 군데군데 기름이 떨어질 구멍을 내주시면 좋습니다.

저는 그 삼겹살의 기름을 이용해서 마늘을 익힐 생각이라 구멍을 따로 내지 않았어요

마늘을 아래에 깔아줍니다.
양파 등 다른 야채를 곁들이실 분들은 아래에 함께 깔아주심 되요.
저는 마늘만~

위에 고기를 얹어줍니다.

소금, 후추 그리고 바질가루를 톡톡 뿌려줬어요.
바질가루는 없으면 생략하셔도 좋습니다.
소금후추는 꼭 사용해주세요.

에어프라이어 기종과 성능에 따라 다르니 조금씩 가감해서 상태 보시면서 하셔야해요.
저희집 에어프라이어 (필립스) 기준으로 180도 10분 + 180도 10분. 총 조리시간 20분이랍니다.
먼저 180도에 10분을 조리하세요.
10분이 지나면 이런 상태가 됩니다.

에어프라이어

요 상태에서 고기를 뒤집어주세요.
다시 180도 10분을 추가로 조리합니다.

180도 10분 + 고기를 뒤집어서 180도 10분 추가
이렇게 하고 나면 와우~~~ 이렇게 익었습니다.
겉바속촉의 정석!

: 가위로 쓱쓱 잘랐어요.
기름은 버리고 고기와 마늘만 건졌습니다.
에어프라이어 요리의 매력은 요 바삭함에 있겠죠!
마늘도 정말 맛있게 익었어요.
마늘만 익혔으면 수분이 많이 빠질 수 있는데, 돼지고기와 함께 익혀서 수분감 촉촉하게 잘 익었습니다.
조리할때 냄새도 나지 않고 기름도 튀지 않아서 너무 편하네요.
너무너무 쉬운 에어프라이어 삼겹살 마늘 구이, 한번 해보셔요 :)

삼겹살마늘구이 관련 상품

등록일 : 2021-12-06 수정일 : 2021-12-06

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

람쥐씨:D 2022-06-25 22:31:01

저도 필립스 에프인데 시간 딱 좋네요 :) 간편하고 겉바속촉 맛나요~ 저는 오늘회 삼겹살 이벤트 하는 걸로 했어요~ 김치, 무쌈(채 썰어서) + 쌈장과 함께 :)

쉐프의 한마디2022-06-26 00:21:35

어머 넘 고급지게 담아서 드셨는걸요^^ 맥주랑 딱 너무 맛있겠어요^^

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