Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

590
상품목록
main thumb
주블로그Juboolog

치즈감자채전 체다치즈와 페코리노치즈를 잔뜩 올린 영양만점 간식

치즈를 좋아하는 아이가 페코리노치즈를 먹고싶다고 하네요.

OK! 하고 바~로 감자 한 알 가지고 왔습니다.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자와 양파, 그리고 치즈 두 가지 종류를 준비했어요.
양파는 없어도 되기는 한데, 감자와 치즈 만큼이나 맛 궁합이 잘 맞는 야채라 조금 넣어주려고 합니다.
감자 껍질을 까고요
양파는 아이가 딱 맛을 알고 골라내서 아주 조금만 사용했어요.
중간중간 숨기려고요
얇게 채 썰어 주었습니다.
감자는 물에 잠간 담가서 전분기를 빼줄께요.
그냥 하셔도 되긴 하는데, 그럼 조금 끈적한 식감이 되요.
이렇게 물에 한번 담가 주셔야 감자의 식감이 좋아진답니다.
감자와 양파를 보울에 넣고
밀가루 한 스푼을 넣었어요.
어떤 밀가루건 상관 없습니다.
강력분, 중력분, 박력분 상관 없고요, 부침가루 튀김가루 다 괜찮아요.

감자전분 등으로 대체하셔도 될 것 같습니다. 대신 전분을 사용할땐 양을 반으로 줄여주세요.

소금 간 조금 톡톡
감자와 양파에 있던 수분과 밀가루가 잘 섞입니다.
기름을 두르고 후라이팬에 넓게 깔고 약중간 불에서 익혀주세요.
고루 익도록 뚜껑도 한번 덮어봤어요.
잘 익었네요.
아랫부분도 또 익혀줍니다.
그릇에 감자채전을 담고요
체다치즈 한장 턱~~
워낙 따뜻해서 금방 이렇게 녹아요.
요 위에 페코리노치즈를 그레이터로 갈아서 올려주겠습니다.
꼬릿꼬릿 냄새나는 치즈인데, 딸이 무척 좋아해요.
굵은 채로 한번 아랫부분에 깔아주고~~
얇은 채로 한번 더 올렸어요.
아이가 계속 더더 올려달래서 그만 ㅎㅎㅎ
치즈범벅 감자채전입니다.
팁-주의사항
맛은 말해 뭐해요~~
너무 맛있죠.
한입 먹고보니 여기에 베이컨을 조금 넣었어도 기가막히겠다 싶어요.
다음에는 베이컨을 조금 넣어봐야겠습니다.
아침치고는 조금 과하다 할 수 있는 양이었는데 싹싹 맛있게 다 먹고 갔습니다.
우유와 함께 먹어 오전 내내 엄청 든든했을 것 같아요 ^^

등록일 : 2021-12-06 수정일 : 2021-12-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

주블로그Juboolog

현실집밥 리얼레시피 https://in.naver.com/chef

sns
댓글 0
파일첨부
청국장찌개 맛보장 레시피
더보기
탕후루 맛보장 레시피
더보기
조기조림 맛보장 레시피
더보기
어묵탕 맛보장 레시피
더보기
깐풍만두 맛보장 레시피
더보기
황태채볶음 맛보장 레시피
더보기
튀김 맛보장 레시피
더보기
두루치기 맛보장 레시피
더보기
웨지감자 맛보장 레시피
더보기
브레드 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.