새우 토마토 크림 파스타 만들기

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승승맘h2

새우 토마토 크림 파스타 만들기

생토마토를 으깨 만든 부드러운 토마토 크림 파스타에요~^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

파스타면
200g 구매
칵테일새우
80g 구매
우유
1컵 구매
마늘
2쪽 구매
양파
1/2개 구매
토마토
4개 구매
식용유
1큰술 구매
소금
1작은술 구매
후춧가루
1/2작은술 구매
청주
1컵 구매
토마토케첩
2큰술 구매

노하우

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

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끓는 물에 스파게티 면을 넣어 8분 정도 삶아줍니다.

스파게티면 2줌(200g)

토마토는 꼭지 반대 부분에 십자로 칼집을 내고 끓는 물에 30초간 데친 후 찬물에 넣어 식히고 껍질을 벗겨줍니다.
껍질을 벗긴 토마토는 잘게 다져줍니다.
(전 깔끔하게 하려고 씨부분은 제거했어요.)

달군 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣어 볶아줍니다.

식용유 1큰술, 마늘 2쪽

마늘향이 올라오면 다진 양파를 넣어 노릇하게 볶아줍니다.

양파1/2개

양파가 노릇해지면 칵테일새우 80g, 청주 1컵, 다진 토마토를 넣은 후 뚜껑을 덮어 센불에서 2분 정도 끓여줍니다.

칵테일새우 80g, 청주 1컵, 토마토 4개

센불

2분이 지나면 뚜껑을 열어 우유 1컵, 소금 1작은술, 토마토케첩 2큰술, 후춧가루 1/2작은술을 넣어 중불에서 2분 정도 더 끓여줍니다.

우유 1컵, 소금 1작은술, 토마토케첩 2큰술, 후춧가루 1/2작은술

2분이 지나면 물기 뺀 삶은 파스타를 넣어 버무려줍니다.

스파게티면 2줌(200g)

농도가 걸죽해지면 그릇에 담아냅니다.

: 토마토는 깔끔하게 하게 하기 위해 껍질과 씨를 제거합니다.

새우토마토파스타 관련 상품

등록일 : 2021-11-23 수정일 : 2021-11-23

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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