Name: 고등어케밥
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고등어 1/2마리; 양파 1/4개; 토마토 1/2개; 양상추 2장; 브로첸 빵 2개; 소금 약간; 후추 약간; 레몬 1/2개

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디피카

고등어케밥

간단하면서 최고의 맛을 보장하는 고등어케밥 레시피 입니다!
재료 본연의 맛을 살려, 여기가 터키 현지 인지 헷갈릴 정도의 오리지널 레시피 입니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

고등어
1/2마리 구매
양파
1/4개 구매
토마토
1/2개 구매
양상추
2장 구매
브로첸 빵
2개 구매

[양념]

소금
약간 구매
후추
약간 구매
레몬
1/2개 구매

노하우

조리순서Steps

가시를 제거한 고등어 살에 후추 소금 간을 하고 노릇하게 구워낸다.

가시를 제거한 고등어 살도 판매한답니다.

토마토는 슬라이스하고, 양파는 채썰어 찬물에 담궈두고, 양상추는 2cm폭으로 썰어낸다.

양파는 찬물에 담가 아린맛을 제거하면 샌드위치에 넣어도 다른 재료와 잘 어울린답니다.

브로첸(혹은 바게트 빵)은 예열된 오븐180도에 3분간 구워 겉바속촉으로 만든다.

오븐

반으로 가른 바게트 빵에 야채와 고등어를 차례로 끼워넣은 후 레몬즙을 듬뿍 뿌려낸다.

새콤해서 레몬이 부담스러우신 분도 이 요리만큼은 고등어 위에 듬뿍 뿌리세요. 레몬의 산 성분이 고등어 육질을 단단하게 하고 비린맛도 없애준답니다. 많이 뿌려도 절대 부담스럽지 않아요!

: 빵은 존쿡델리미트 ‘브로첸’추천 합니다. 오븐에 구워내면 바삭하고 고소해요.
고등어는 노르웨이 고등어 추천합니다.
야채는 취향껏 추가하셔도 됩니다. 단, 양파와 생 레몬즙 듬뿍은 절대 잊지 마세요!

고등어케밥 관련 상품

등록일 : 2021-11-20 수정일 : 2021-11-22

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#고등어케밥 #오리지널레시피 #고등어 #오메가3 #터키요리 #초간단요리

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