생선으로 만드는 스테이크 요리~~ 농어 스테이크 만들기

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생선으로 만드는 스테이크 요리~~ 농어 스테이크 만들기

농어 생선을 이용하여
맛있는 스테이크 요리를 만들어봐요

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

농어
1/2마리 구매
아스파라거스
10줄기 구매

[양념]

토마토
3개 구매
양파
1개 구매
청양고추
3개 구매
마늘
1주먹 구매
레몬즙
소량 구매
버터 or 오일
적당히 구매
소금
소량 구매

노하우

▶ 아스파라거스 손질법

▶ 아스파라거스 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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아스파라거스, 청양고추 : 깨끗하게 씻어 물기 제거
통 마늘 : 식감이 있을 정도로 살짝만 다지기
양파 : 얇게 채썰기

토마토는 꼭지 도려내고
반대쪽은 + 칼집 내고
끓는 물에 살짝 데쳐서 껍질 벗긴 후
씨는 다 제거 후 다져줘요

다 손질한 재료는 한곳에 모아둡니다

팬에 버터에 양파, 마늘을 넣고
소금으로 살짝 간 해준 후 볶다가
청양고추와 레몬즙을 소량 넣고
볼에 담아 토마토와 함께 버물러
양념을 만들어 한쪽에 둡니다

팬에 버터 녹인 후
아스파라거스와 농어 생선을 넣고 구워줘요

접시에 만들어 놓은 양념과
구워진 농어와 아스파라거스 올리면
새콤하면서 매콤 알싸한 농어스테이크 완성!!

농어스테이크 관련 상품

등록일 : 2021-11-19 수정일 : 2021-11-22

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레시피 작성자About the writer

요린이도 만들 수 있는 간단한 요리들 소개해드릴게요

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#생선요리 #농어 #농어스테이크 #생선스테이크

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