Name: 편스토랑 오징어육전 너무 쉬운데 진짜 맛있군!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오징어 1마리; 설탕 0.5큰술; 참기름 1큰술; 부침가루 약간; 계란 2개; 식용유 약간

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샤인밀

편스토랑 오징어육전 너무 쉬운데 진짜 맛있군!

박솔미님이 소개한 술안주 메뉴 오징어육전입니다. 간단한 술상 만들기 딱 좋은 메뉴이네요^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
설탕
0.5큰술 구매
참기름
1큰술 구매
부침가루
약간 구매
계란
2개 구매
식용유
약간 구매

노하우

조리순서Steps

냉동 손질오징어를 준비했습니다.

칼집을 내 줍니다.
칼집내는 팁은!!
칼을 살짝 비스듬히 눕혀서 칼집을 내면 더 쉽게 칼집을 낼 수 있습니다.

설탕 0.5큰술 정도를 오징어에 살짝 뿌려 줍니다.

그리고, 참기름 1큰술을 오징어에 조물조물 발라 주세요. 오징어 밑간은 이게 다입니다. 참 별거 없죠? ㅎㅎ

부침가루를 앞뒤로 잘 묻혀 준 후

계란 2개를 잘 풀어서 오징어에 골고루 묻혀 줍니다.

팬에 기름을 살짝 두른 후 오징어를 올려 주세요.

너무 센 불에서 구우면 오징어가 익기 전 계란물이 다 타버리니 중불에서 익혀 줍니다.
오징어가 익으면서 저절로 스르르~~ 말려요.

스스로 동그랗게 말렸죠? 옆에 빈 공간에 다리도 얹어도 함께 익혀 줍니다.

몸통과 다리를 돌려가면서 노릇하게 구워주면 끝이에요!

망에 올려 기름을 살짝 빼 줍니다.

오징어전 관련 상품

등록일 : 2021-11-17 수정일 : 2021-11-18

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레시피 작성자About the writer

샤인밀

빠르고 쉬운 요리를 좋아합니다^^http://blog.naver.com/minto0202

포토 리뷰 1

요리 후기 4

까만달 2022-02-11 22:03:56

맛있게 잘먹었습니다

혜진이마마 2021-11-19 17:38:16

잘 배우고 갑니다~^^

쉐프의 한마디2021-11-19 20:43:42

감사합니다♡

" jeong suk " 2022-02-05 17:31:33

쉽고 맛있네요

쉐프의 한마디2022-02-06 01:07:02

감사합니다^^*

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#편스토랑 #박솔미 #오징어육전 #오징어요리 #술안주 #손님초대요리 #아이들간식 #저탄고지

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