Name: 돼지 특수부위 두항정살덮밥
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기 두항정살 300g; 깻잎 10장; 대파 1대; 와사비간장소스 3T; 물 50ml; 밥 2인분

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좋아좋아3

돼지 특수부위 두항정살덮밥

돼지고기하면

삼겹살, 목살이 먼저 떠 오르시죠

그런데 특수부위도 꼬소롭고 맛난 부위가 많아요

오늘은 특수부위 두항정살로 만드는

덮밥 입니다

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

깻잎은 채썰어 물에 담아 두어요

대파도 채썰어 물에 담아 둡니다

두항정살 노릇하게 앞뒤로 구워
한 김 식혀 놓아요

덮밥소스 만들게요
팬에 대파, 와사비간장소스를 넣고
물 넣어 바글바글 끓입니다

끓는 소스에
구워둔 두항정살을 넣고
잠깐 조림해요, 간 베도록..

그릇에 밥 담고
스피너돌려 물기 제거한 깻잎 올려요
소스에 조린 두항정살도 올리고
파채까지 올려주면
두항정살덮밥 완성입니다

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등록일 : 2021-11-16 수정일 : 2021-11-16

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좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

#덮밥 #한그릇요리 #돼지고기특수부위 #뒷고기 #두항정살

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