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돼지 특수부위 두항정살덮밥



돼지고기하면

삼겹살, 목살이 먼저 떠 오르시죠

그런데 특수부위도 꼬소롭고 맛난 부위가 많아요



오늘은 특수부위 두항정살로 만드는

덮밥 입니다
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
깻잎은 채썰어 물에 담아 두어요
대파도 채썰어 물에 담아 둡니다
두항정살 노릇하게 앞뒤로 구워
한 김 식혀 놓아요
덮밥소스 만들게요
팬에 대파, 와사비간장소스를 넣고
물 넣어 바글바글 끓입니다

끓는 소스에
구워둔 두항정살을 넣고
잠깐 조림해요, 간 베도록..
그릇에 밥 담고
스피너돌려 물기 제거한 깻잎 올려요
소스에 조린 두항정살도 올리고
파채까지 올려주면
두항정살덮밥 완성입니다

등록일 : 2021-11-16 수정일 : 2021-11-16

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