Name: 매콤달콤 고추장 멸치볶음 만들기 바삭한 멸치볶음 만드는법
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 중멸치2컵; 고추장2큰술; 진간장2큰술; 매실청0.7큰술; 설탕1큰술; 맛술1큰술; 다진마늘0.5큰술; 다진생강 약간; 물엿1큰술; 식용유3큰술; 통깨

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

14,042

뚜디

매콤달콤 고추장 멸치볶음 만들기 바삭한 멸치볶음 만드는법

반찬 고민될 때 단골로 만들어지는게 바로 멸치볶음인 것 같아요 오늘은 매콤달콤한 고추장 멸치조림을 만들었어요~ 과자처럼 바삭하고 냉장고에 두어도 눅눅해지지 않아 두고두고 먹을 수 있답니다

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

중멸치
2컵 구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
진간장
2큰술 구매
매실청
0.7큰술 구매
설탕
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
다진생강
약간 구매
물엿
1큰술 구매
식용유
3큰술 구매
통깨
구매

노하우

조리순서Steps

먼저 중멸치는 머리와 내장을 손질해서 준비해주세요

멸치 손질법 레시피

고추장 2큰술, 진간장 2큰술

매실청 0.7큰술, 설탕 1큰술

다진생강 약간 넣고

잘 섞어주세요

팬에 기름을 3큰술 넉넉히 두르고 달군 다음 멸치를 넣고 바삭하게 튀기듯이 볶아주세요 너무 센불로 볶으면 멸치가 탈 수 있으니 중불에서 볶아주세요

볶은 멸치는 체에 밭쳐 부스러기를 탈탈 털어주고 한김 식혀준다음 팬에 양념장 먼저 넣어주세요

약불로 끓여주세요 보글보글 끓어오르면 불을 꺼주세요

멸치 넣고 물엿 1큰술 넣어 잘 섞어주세요

마직막으로 고소한 통깨 솔솔 뿌려주면 매콤달콤한 고추장 멸치볶음 완성입니다

완성된 멸치볶음은 그릇에 담고 통깨 솔솔 뿌려주세요

고추장멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2021-11-14 수정일 : 2021-11-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

뚜디

요리하는 뚜디 https://blog.naver.com/tutdy

요리 후기 3

이선희굿 2022-05-07 19:15:53

만들기 쉽고 부모님 께 만들어 드렸더니 맛있다고 좋아 하셨 습니다 저는 마늘을 슬라이스 해서 만들었더니 더 맛나더라구요 감사합니다 ~^^

딱지코딱지 2022-08-30 13:47:00

너무쉽게 뚝딱했어요~^^

정미자 2022-10-09 20:02:16

만개피보구요리하는게쉬워졌어요.한가지아쉬운점은.양념을넣을때몆수저보다.계랑컵으로사용해서하면더쉽게알아볼수있을것같아요

#고추장멸치볶음 #멸치볶음만드는법 #멸치볶음 #고추장멸치볶음레시피 #고추장 #멸치볶음만들기 #멸치요리 #멸치 #볶음요리

우동 맛보장 레시피

1

우동볶이 매콤달콤 초간단 백종원 레시피

레쉪

5.0(15)
2

우동 레시피 쯔유로 일본 우동 만들기

판교댁쏭아

5.0(13)
3

비오는날 매운짬뽕말고 중국집 우동 만들기,

미단님

4.9(12)
4

7080 세대만 아는 느낌적인 느낌, 추억 소환 포장마차 우동

EasyFusion집밥er

5.0(10)

아욱된장국 맛보장 레시피

1

간단한 아욱 된장국

김성심김치요리1

4.9(131)
2

건새우아욱된장국 만들기 칼칼하고 구수하게♩

호이홍이

5.0(26)
3

아욱국, 초간단 아욱된장국

김쭈

4.9(23)
4

간단하게 끓이는 아욱 된장국

달콤스윗맘

4.9(10)

식빵 맛보장 레시피

1

촉촉 부들~ 식빵 만들기:)

오늘도♡달콤한♡하루

5.0(16)
2

추억의 간식 계란식빵 만들기

간지언니

4.9(12)
3

촉촉하고 부드러운 우유 식빵 만들어요 :)

영양사밍글

5.0(9)
4

바삭 졸깃 달콤한 마늘식빵

lee쉐프

4.8(6)

감바스알아히요 맛보장 레시피

1

감바스 알 아히요 만들기

판교댁쏭아

4.9(130)
2

쉬운 감바스 알 아히요(스페인요리)만들기

요리왕홍비룡

5.0(21)
3

감바스 알 아히요 만드는 법, 참 맛있는 감바스

hancy002

4.9(14)
4

박나래 감바스 # 감바스 알 아히요 만들기 쉽다

숑하우스

4.7(14)

된장국 맛보장 레시피

1

감자된장국 후다닥 맛있게 끓이기

닥터생과일주스

4.9(102)
2

[해외자취Cook.feel通]326. 쌀뜨물양배추된장국 레시피

꼬마마로

4.9(26)
3

소자매의 최애메뉴 양배추 소고기된장국~!

불량엄마소자매마미

5.0(24)
4

팽이버섯 된장국 너무 간단해요~

초이맘

4.9(12)

불고기 맛보장 레시피

1

10분 완성 꿀레시피] 마늘 불고기 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(144)
2

15분이면 불고기가 딱!?초간단 불고기★

만개의레시피

4.9(80)
3

불고기 만들기, 단짠의 매력

타뇨의 돌프와 걷는시간

5.0(43)
4

윤식당 불고기소스,불고기요리3종

눈꽃식탁

5.0(40)

두부부침 맛보장 레시피

1

계란없이 두부부침 후다닥 10분요리^^

닥터생과일주스

4.8(25)
2

카레향이 가득~ 카레두부부침 만들기

진니찡

5.0(23)
3

들기름 냄새 폴폴 두부부침만들기

캔캔맘

4.8(16)
4

두부카레부침 뚝딱 만드는 우리집반찬

요리쿡조리쿡

4.9(10)

양파절임 맛보장 레시피

1

고기랑같이먹으면 찰.떡.궁.합 양파절임

만개의레시피

4.9(52)
2

고기집 양파소스 만들어 집에서 양파절임 맛있게 만들기

꽃라라

4.8(24)
3

고기와 싸먹는 양파절임만들기 ^^

슈밍콩

5.0(10)
4

고깃집 양파절임

베르무어

5.0(9)

냉이무침 맛보장 레시피

1

봄나물, 새콤달콤한 냉이무침,

어부동김반장

5.0(133)
2

봄 내음 가득 냉이나물 냉이무침

백합엄마

4.9(33)
3

춘곤증 예방에 도움을 주고 입맛 돋우는 냉이무침

풀향기

4.9(16)
4

◈ 빼박~! 제철요리 "냉이무침 황금레시피" 공유~* , kbs 2tv저녁 생생정보 레시피 , 봄철 음식레시피

주방이야기

4.9(16)

닭가슴살샐러드 맛보장 레시피

1

닭가슴살 샐러드

아내의식탁

4.8(25)
2

다시 돌아온 다이어트의 계절! 다이어트 식단의 정석 메뉴 닭가슴살 샐러드

롯데주류 미림

5.0(9)
3

닭가슴살 넣은 다이어트요리/가지말이 샐러드

쿡따라

5.0(8)
4

다이어트도 맛있게!!! 백종원 닭가슴살샐러드와 닭가슴살샌드위치

심술이네집밥이야기

4.9(7)

매콤달콤 고추장 멸치볶음 만들기 바삭한 멸치볶음 만드는법

이선희굿 2022-05-07 19:15:53

딱지코딱지 2022-08-30 13:47:00

정미자 2022-10-09 20:02:16

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피