깐풍 소스에 조린 두부

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쉬더셰프SheTheChef

깐풍 소스에 조린 두부

요리할 때 만만한 재료들이 있는데요
그중에 대표적인 게 두부가 있어요.

두부는 재료 자체의 고소함과 부드러운 식감 때문에
어떻게 해도 맛있는 음식이 되죠.

저도 두부를 가지고 다양하게 조리해서 식탁에 올리고 있는데 오늘 알려드릴 두부 레시피도 제가 애정 하는 두부요리입니다.

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매
양파
1/3개 구매
당근
약간 구매
청고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
대파
10cm 구매

[양념재료]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비합니다.

두부는 반 모를 6등분 아니면 12등분을 합니다.

모든 야채는 다집니다.

예열한 팬에 식용유를 넣고

두부를 지집니다.

앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐야 맛있어요.

다른 팬에 역시 기름을 넣고 다진 마늘을 볶아줍니다.

마늘향이 올라오면 다진 야채를 볶아주세요.

여기에 맛술 진간장 굴 소스 순으로 넣어 볶다가 나머지 양념재료를 넣어줍니다.

깐풍 소스 완성입니다.

부친 두부를 함께 넣고 조립니다.
타지 않게 약불로 조리하세요.

약불

그릇에 두부와 양념을 켜켜이 올려 담으세요.

: 제가 깐풍 소스를 자주 활용하고 있는데요
고기, 해물, 두부 등 두루두루 활용하면 좋은 소스랍니다.

두부조림 관련 상품

등록일 : 2021-11-12 수정일 : 2021-11-15

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레시피 작성자About the writer

쉬더셰프SheTheChef

맛있고 건강한 레시피로 예쁜 상차림 차리기 https://blog.naver.com/shethechef

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#두부조림 #깐풍두부 #깐풍소스두부조림 #깐풍소스두부 #두부요리 #두부반찬 #두부 #중화풍

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