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민트쿠킹

무나물

제철인 무를 뚝딱 맛있는 반찬으로 변신시켜보세요.
달큰하고 부드러운 무나물 만들어 밥도 비벼먹고 아이들반찬으로도 활용하고 어르신들 입맛 돋우는데도 아주 좋죠
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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무는 채썰어요
무채는 냄비에 넣고 들기름2큰술을 넣고 잘 섞은 후

약불

약불에 뚜껑 닫고 익혀줍니다

약불

20분 후 무가 부드러워졌으면 다진마늘, 소금, 다진대파, 들깨가루를 넣고 잘 섞은 후 완성합니다
팁-주의사항
무나물은 기름을 많이 넣고 팬에 볶는 것 보다는 냄비에 뚜껑을 닫고 약한불에 20분 정도 익혀 깔끔하고 부드럽고 달큰하게 만드는것이 좋아요

등록일 : 2021-11-11 수정일 : 2021-11-11

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레시피 작성자About the writer

민트쿠킹

식품영양학과 졸업하고 20여년동안 쿠킹클래스에서 요리를 가르치고 있어요 조미료를 넣지 않은 기본에 충실한 메뉴 알려드립니다

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