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쉬더셰프SheTheChef

아보카도 명란 비빔밥 만들기

아보카도가 몸에 좋다고는 하는데
무슨 맛으로 먹는지 몰라서 못먹다가
명란을 넣고 비빔밥을 해먹었더니 너무 맛있더라고요.

요즘은 아보카도와 명란 비빔밥으로 한 끼 뚝딱하고 있어요.

만들기도 무척 쉬워요.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 아보카도 손질법아보카도 손질법
▶ 아보카도 보관법아보카도 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
아보카도를 반으로 가릅니다.

껍질은 나중에 까세요.

안에 있는 큰 씨는 칼로 베문다음 비틀면 쉽게 빠집니다.
잘 익은 아보카도는 속살과 껍질이 살짝 분리되어 있어서 벗겨내기 쉬워요.
예쁘게 잘 벗겨졌죠?
일정한 간격으로 썰어주세요.
오이와 파프리카는 가늘게 채쳐줍니다.
명란을 먹기 좋게 숭덩숭덩 잘라놓습니다.
계란 프라이를 부칩니다.
노른자 부분에 소금 한 꼬집을 올립니다.
그릇에 먼저 밥을 펴 담아줍니다.
아보카도를 올려요.
옆에 명란도 올립니다.
오이와 파프리카도 올립니다.
계란 프라이와 새싹도 올립니다.
새싹이나 어린잎은 없으면 패스해도 됩니다.
마지막에 참기름을 올립니다.
마지막에 통깨를 솔솔 뿌립니다.
팁-주의사항
명란이 있어서 따로 간을 안해도 됩니다.
참기름은 꼭 넣으세요.

등록일 : 2021-11-08 수정일 : 2021-11-09

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레시피 작성자About the writer

쉬더셰프SheTheChef

맛있고 건강한 레시피로 예쁜 상차림 차리기 https://blog.naver.com/shethechef

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#한끼#다이어트#건강식단#아보카도#아보카도명란비빔밥#명란#아보카도명란요리
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