간단하게 한그릇 식사 뚝딱 어묵덮밥

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올드빌라

간단하게 한그릇 식사 뚝딱 어묵덮밥

어묵볶음은 반찬으로 많이들 드시잖아요.
이건 어묵볶음을 덮밥으로 먹는거다. 할 수 있긴 한데
어묵볶음보다 만드는 게 간단하고 맛은 좋아서 제가 즐겨하는 레시피에요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
적당량 구매
양파
1/2개 구매
대파
적당량 구매
물
1종이컵 구매

[양념]

설탕
1큰술 구매
간장
4큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
식용유
2큰술 구매

[곁들임재료]

김
적당량 구매
깨
약간 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 김 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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밥을 미리 준비해주세요.

어묵과 양파는 한입 크기로 썰고 대파도 썰어서 준비해주세요.

어묵 적당량, 양파 반개, 대파 적당량

팬에 어묵과 양파를 넣어주세요.

준비해둔 모든 양념과 물을 팬에 넣어주세요.

설탕 1 큰술, 간장 4 큰술, 식용유 2 큰술, 다진마들 1 큰술, 물 1 종이컵

재료들을 잘 섞어서 중불로 졸여주세요.

중불

어묵에 양념의 빛깔이 진하게 배어들고 원하는 만큼 물이 줄어들면 대파를 넣어주세요.

대파 약간

국물이 약간 남은 상태에서 불을 꺼주세요.
참기름과 후추를 추가하면 맛이 더 좋습니다.

완성된 어묵을 밥위에 얹어주세요.

잘게 부순 김과 깨를 뿌리면 더 좋습니다.

어묵덮밥 관련 상품

등록일 : 2021-11-05 수정일 : 2021-11-05

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#어묵덮밥 #어묵볶음 #어묵조림 #덮밥요리 #오뎅덮밥 #오뎅볶음 #오뎅조림 #오뎅요리 #한그릇요리 #간단식사

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