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저녁노을

텃밭채소로 만든 우리 집 밑반찬 6가지

3인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 시금치 손질법시금치 손질법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 닭가슴살 조리법닭가슴살 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
[시금치나물] 물에 소금을 약간 풀어 시금치를 데쳐낸다.
[시금치나물] 먹기 좋은 크기로 썰어준 후 액젓, 마늘, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.
[열무선침치] 열무도 소금물에 살짝만 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
[열무선침치] 액젓, 마늘, 고춧가루, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐낸다.
[무생채] 무는 곱게 채썰어주고 실파도 송송 썰어 준비한다.
[무생채] 무에 소금을 약간 넣어 무쳐둔다.
[무생채] 고춧가루, 마늘, 식초, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐준다.
[무생채] 썰어둔 실파를 넣고 섞어주면 완성된다.
[닭가슴살조림] 닭가슴살, 파프리카, 양파, 실파는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
[닭가슴살조림] 닭가슴살에 맛술, 후추로 밑간을 해둔다.
[닭가슴살조림] 프라이팬에 닭가슴살, 마늘을 넣고 볶아준다.
[닭가슴살조림] 닭가슴살이 익으면 굴소스로 간하고 썰어둔 파프리카를 넣어준다.
[닭가슴살조림] 불을 끄고 꿀, 실파, 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.
[어묵조림] 어묵, 양파, 홍초, 실파는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
[어묵조림] 간장, 맛술, 물, 마늘을 넣고 끓여준 후 썰어둔 어묵을 넣어준다.
[어묵조림] 양념이 1/2로 줄어들면 썰어둔 양파, 홍초를 넣어준다.
[어묵조림] 채소가 다 익으면 블을 끄고 꿀, 실파, 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.
[감자채카레볶음] 감자, 양파, 당근은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.
[감자채카레볶음] 감자는 채썰어 물에 담가 전분기를 빼준 후 소금으로 간을 해둔다.
[감자채카레볶음] 식용유를 두르고 감자를 먼저 넣고 볶아준다.
[감자채카레볶음] 감자가 반쯤 익으면 양파, 당근을 넣고 볶아준 후 카레를 넣고 잘 섞어준다.
[감자채카레볶음] 다 익으면 참기름, 깨소금을 뿌려 완성한다.

등록일 : 2021-11-05 수정일 : 2021-11-05

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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