아무나 따라할수있는 돼지등갈비구이로 맛있는 저녁 한끼 !

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,228

상품목록

요비

아무나 따라할수있는 돼지등갈비구이로 맛있는 저녁 한끼 !

돼지등갈비요리 어렵다고 생각되지만 해보면 아주 쉬운요리중에 하나에요. 한번 애벌삶기해서 양념에 자글자글 삶듯이 구워주면 저녁 메인요리로 아주 제격이랍니다.
소등갈비요리도 아주 휼륭하지만 가격대가 있다보니 저는 돼지등갈비요리를 자주하게되더라구요

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지등갈비
600g 구매
월계수잎
4장 구매

[양념장]

간장
4큰술 구매
유자원 또는 유자청
9큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
물
200ml 구매

노하우

▶ 돼지등갈비 손질법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

돼지등갈비를 차가운물에 30분~1시간정도 담가주세요. 그다음 흐르는물에 여러번 헹구어주세요.

집에 날짜 지난 우유가 있다면 활용해보세요.
날짜지난우유에 등갈비를 20분~30분정도 담가놓으면 더욱 빨리 할수있어요. 우유에 했다면 흐르는물에 여러번 헹구어내야합니다.

냄비에 물을 넣어 팔팔 끓을때 씻어놓은 돼지등갈비를 넣은 후 월계수잎4장을 넣어 잡내를 제거를 위한 애벌삶기를 20분만 해주세요.

강불

집에 월계수잎이 없다면? 된장1큰술,미림1큰술을 넣어 잡내제거하는방법도있답니다.

애벌삶기가 완료되었다면 차가운물에 담구어 여러번 헹궈주세요.

찬물에 여러번 헹구어내면서 불술물과 기름기제거효과가 있어 깔끔한 고기맛을 만들어줍니다.

냄비에 양념장재료들은 모두 넣고 씻어둔 돼지등갈비를 넣어 은은한 중불로 자글자글 졸여주세요.

물200ml,간장4큰술,유자원9큰술,다진마늘2큰술

중불

물200ml는 종이컵 1컵 분량이에요. 종이컵가득 1컵만 넣어주세요.

저는 암웨이유자원을 사용했지만 집에 유자청이나 유자차만들때 쓰는 유자가 있다면 그걸로 사용해도 문제없어요.

위의 냄비에 사진처럼 등갈비를 차례로 정리하듯 넣어 자글자글 졸여줄거에요.

처음엔 스텝5같은 색깔이지만 점점 졸이다보면 옆의 색깔로 변해요.
끓이는 시간은 15분정도 졸여주니 양념장도 걸쭉해지면서 아주 맛있는 요리가완성되었어요.

: 애벌삶기후 양념에 졸여주어서 고기가 야들야들 아이가 먹기좋았어요.
만약 등갈비속에 양념이 베이지않을까 걱정되시는분들은 목살을 이용하여 만들어도 좋더라구요??
목살을 이용한다면 애벌삶기 없이 목살을 살짝 구워서 양념에 졸이면되서 더 편하긴해요.

돼지등갈비구이 관련 상품

등록일 : 2021-11-05 수정일 : 2021-11-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

간단하고 쉽게 따라할수있는 요리

댓글 0

#돼지등갈비구이 #돼지등갈비요리 #돼지고기요리 #돼지등갈비간장 #돼지등갈비양념

쪽파김치 맛보장 레시피

1

쪽파김치 담그기

윤

4.8(102)
2

쪽파김치 맛있게 담그는 비법 레시피

815요리사랑

4.8(28)
3

쪽파김치 너무 간단해서 충격적인 레시피

즐거운날랄라

5.0(17)
4

삼겹살과 잘 어울리는 쪽파김치

초이맘

5.0(16)

닭도리탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 닭도리탕 황금레시피 짱짱맛 칼칼함이 남달라

블레스그레이스

4.9(1,619)
2

백종원 닭도리탕 닭볶음탕 # 황금레시피

숑하우스

4.9(98)
3

닭도리탕 또는 닭볶음탕 대비법공개!

탱탱쑤

5.0(39)
4

닭도리탕 양념장 황금레시피로 맛있게

판교댁쏭아

4.9(31)

동치미 맛보장 레시피

1

시~~~원한 동치미 간단하게 만들기!!!

탁주부

5.0(149)
2

옛 맛 그대로~ 동치미, 동치미 만들기

배고픈엄마

4.9(20)
3

[동치미]겨울에 먹어야 더 맛있는 동치미 맛있게 만들기

논현쌤

4.9(16)
4

간단하고 시원한 동치미 만들기 황금레시피

송송이야

4.9(15)

간장찜닭 맛보장 레시피

1

백선생 간장찜닭 ~

촌아짐

4.7(288)
2

[자취생 특별요리] 단짠의 정석! 간장찜닭 간단 레시피

얌무

4.9(105)
3

(집에서 즐기는 술안주) 간장 찜닭 / 안동 찜닭

아랄랄라

4.9(80)
4

백종원 찜닭 레시피 간장찜닭 안동찜닭 황금레시피

우기사랑

5.0(16)

비름나물무침 맛보장 레시피

1

매콤한 비름나물 무침

밥심은국력

4.9(52)
2

요리초보도 할수있는 비름나물무침~

왕눈이2

4.9(12)
3

비름나물무침~아삭하니 맛있어요. 여름밥반찬~

캔캔맘

5.0(9)
4

비름나물 간장 무침

도담이짱

5.0(8)

크림리조또 맛보장 레시피

1

홈메이드 크림소스 리조또 만들기~

니콜씨

4.9(104)
2

찬밥활용요리!생크림 없이 고소한 '크림리조또' 만들기

뽀유TV

4.9(16)
3

버섯크림 리조또,리조또를 초간단으로!

사계절아아

5.0(15)
4

간편하게 먹는 한 접시 요리! 버섯크림리조또

만개의레시피

4.8(11)

쿠키 맛보장 레시피

1

그냥 먹어도 맛있는 기본 쿠키(Basic Cookie)만들기

0오늘도맑음0

5.0(144)
2

커피콩 쿠키 만들기

효썸

4.9(65)
3

간식타임은 이걸로 체크메이트!! 네모네모 체크쿠키♥

만개의레시피

4.9(46)
4

초간단!! 누텔라잼쿠키 만들기

효썸

4.9(44)

치즈토스트 맛보장 레시피

1

백파더 백종원 에그치즈토스트 ~ 간단한데 맛은 최고!

꽃마리♡

5.0(188)
2

치즈덕후 설레는 치즈폭발 '갈릭치즈 토스트'간식 만들기

뽀유TV

4.8(62)
3

베이컨치즈토스트 만들기

시연성연맘

4.8(32)
4

에어프라이어 치즈토스트 만들기!치즈덕후 설레는 꿀맛간식!

뽀유TV

4.9(23)

단호박죽 맛보장 레시피

1

단호박죽 만드는 법 찹쌀넣고 새알만들기까지,

먹순

4.9(57)
2

손쉽게~찬밥으로 단호박죽 만드는법

김진옥요리가좋다

4.9(40)
3

실패없는 초간단 단호박죽 끓이기

요리하는러라

4.9(37)
4

[집밥백선생2]단호박죽- 요리 혁명일 만큼 간단해요

밥심은국력

5.0(17)

스테이크 맛보장 레시피

1

건강 가지를 스테이크로 즐겨요.

환갑을꿈꾸는아줌마

4.8(146)
2

저렴한 소고기부위를 레스토랑요리로 업그레이드하는 비법, 불에 구운 LA갈비맛 스테이크

EasyFusion집밥er

4.9(21)
3

이나영,원빈의 다이어트식단 떠먹는 스테이크 토마토 양파 스테이크 (토마토스튜)

불량엄마소자매마미

4.9(11)
4

예사롭지 않은 스테이크

제줌마

4.9(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.