Name: 생굴.사과 .즉석무침.버물버물
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 생굴 300g; 사과1/2쪽; 적양파 1/2쪽; 대파1/2줄; 마늘1큰술; 고추가루2큰술; 생강 1/2술 (또는 생강청)

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2,761

함박꽃

생굴.사과 .즉석무침.버물버물

서해안 당일여행 다녀오며 자연산 생굴 가지고왔어요
죽석 생무침으로 만들어주니 향긋함이 솔솔 나네요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

생굴
300g 구매
사과
1/2쪽 구매
적양파
1/2쪽 구매
대파
1/2줄 구매

[양념]

마늘
1큰술 구매
고추가루
2큰술 구매
생강 또는 생강청
1/2술 구매

노하우

조리순서Steps

생굴 250그램정도에 사과 반쪽 양파 반쪽을 넣어 주려구요 대파도 반줄 준비해요

생굴은 소금물에 살살 흔들어 물은 쫙 빼주고건져 준해요

고추가루 2큰술정도와

마늘 1큰술로 버물해요

양파와 잘게 썰어두고
사과는 껍질을 벗기고 채로 썰어 요
대파도 너무 굵지않게 송송썰고요

버물해둔 생굴에 사과채를 넣어 줘요

굴에는 간이 되여 있어 사과채에만 간을해준다 생각하면될것같아요
멸치액젓으로 간을해주고

버물버물 가볕게 버무려 주면 즉석 생굴무침 완성 입니다

: 소금물에 헹굼해줘야 탱글해요

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등록일 : 2021-11-03 수정일 : 2021-11-04

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레시피 작성자About the writer

함박꽃

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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