오징어 새우 부추전 [오징어와 새우 듬뿍 들어간 해물부추전의 풍미가 좋아요!]

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,936

상품목록

하이유니별

오징어 새우 부추전 [오징어와 새우 듬뿍 들어간 해물부추전의 풍미가 좋아요!]

해물부추전은 밖에서 사 먹거나 시켜먹으려면 해물의 양이 늘 아쉽잖아요? 그런데 집에서 만들어 먹으면 해물을 정말이지 듬뿍 넣어서 먹을 수 있어서 훨~씬 맛있죠. 냉동실에 있던 새우도 함께 넣어서 아주 푸짐하게 오징어 새우 부추전을 만들어 먹었어요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[기본 재료]

오징어
2마리 구매
새우
8마리 구매
양파
1/2개 구매
당근
5cm 구매
부추
2줌 구매

[반죽 재료]

부침가루 또는 튀김가루
1컵 구매
차가운 물
1컵 구매
계란
1개 구매
소금
2꼬집 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

오징어는 껍질 벗겨 깨끗이 씻어서 준비해 주세요.

껍질 벗길 때에는 키친타올을 이용하면 편해요. 키친타올로 오징어껍질을 잡고 뜯어내면 돼요.

오징어 몸통 안쪽으로 격자무늬로 칼집을 넣고 적당한 크기로 썰어 주시고요. 오징어 다리도 적당한 크기로 썰어 주세요.

해동한 냉동새우도 먹기 좋은 크기로 잘라주시고요.

양파 1/2개, 당근 5cm를 가늘게 채썰어 주시고요. 부추도 2 줌 준비해서 다른 채소와 비슷한 길이로 잘라주세요.

부추전 반죽을 만들어 볼게요.
부침가루 또는 튀김가루 1컵과 차가운 물 1컵을 섞어주시면 돼요. 간단하죠?
부침가루나 튀김가루는 약간의 소금, 설탕, 녹말가루 등이 첨가되어 있거든요? 그래서 따로 간을 안 해서주셔도 괜찮은데, 저는 들어가는 해물의 양이 많아서 소금 2꼬집 넣어줬어요. 나중에 만들어서 먹어보니 간이 딱 적당하더라고요.
가루가 잘 풀리게 골고루 섞어준 다음에 계란 1개를 넣어주세요. 저는 전 반죽에 항상 계란을 넣는데요. 좀 더 고소하고 반죽도 더 잘 엉기게 해서 뒤집을 때도 잘 찢기지 않더라고요.
계란까지 넣고 골고루 섞으면 반죽 완성이에요.

반죽에 손질해 둔 오징어와 새우를 넣어주세요.

부추, 양파, 당근도 넣어주시고요. 골고루 섞어주시면 돼요.
그릇이 작아서 중간에 큰 그릇으로 옮겼어요.ㅎㅎㅎ

기름을 약간 넉넉하게 둘러주시고요. 반죽을 적당량 펴서 올려주세요. 앞뒤로 뒤집으며 노릇노릇 구워주세요.

오징어와 새우가 익어야하기 때문에 너무 강한불이 아니라 중약불로 구워주셔야 타지 않고 맛있게 구울 수 있어요.

: 전 반죽을 만들 때 계란을 넣어보세요. 전 반죽이 더 잘 엉기게 해줘서 뒤집을 때도 잘 찢기지 않고 고소한 맛도 더해지더라고요.

해물부추전 관련 상품

등록일 : 2021-11-02 수정일 : 2021-11-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

하이유니별

건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^

포토 리뷰 1

요리 후기 2

엄양 2024-11-10 16:34:41

완전 맛있게 먹었어요 계란하나 푸는게 이레시피의 킥이네요 !! 신랑하고 완전 맛나게 먹었습니다^^

오기♥️ 2021-11-07 09:29:32

맛있어요.

댓글 0

#오징어새우부추전 #해물부추전 #부추전 #술안주 #간식 #부추요리 #오징어요리 #새우요리

등갈비조림 맛보장 레시피

1

실패 걱정 No No!! '홈파티 메뉴' 아웃백 폭립 st. 등갈비 조림 만들기

HYE

5.0(22)
2

돼지 등갈비 간장조림

땡쵸공쥬

4.9(10)
3

단짠레시피가 여기에~! 등갈비조림 ★

만개의레시피

4.9(7)
4

등갈비간장조림 만들기

으뇽2

5.0(7)

고추장아찌 맛보장 레시피

1

고추장아찌황금레시피,고추장아찌담그는법

꽃청춘이주부

4.8(62)
2

【양파+무+고추장아찌 만들기~】

조밍키♥

4.9(43)
3

초보자분도 쉽게 간장고추장아찌 만들기(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(31)
4

청양고추로 간장고추장아찌 만드는법

혀니ㅋ

5.0(25)

참치스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 비주얼 끝장판!! 참치 스테이크 만들기

얌무

4.9(44)
2

참치스테이크 - 참치캔으로 만든 근사한 한끼 참치캔 요리

시크제이맘

4.9(17)
3

두부 참치 한 입 스테이크 / 한끼 식사

815요리사랑

4.9(17)
4

【느끼함제로】꿀조합으로 참치 스테이크 만들기~

조밍키♥

4.8(8)

닭강정 맛보장 레시피

1

꿀마늘 닭강정(아이들 단골메뉴 찜♡♡)

비바스밥

4.9(94)
2

빠삭빠삭하게! 식어도 눅눅해지지 않는 두가지 맛 닭강정 만들기!

Oteq

4.8(49)
3

<간단요리>치킨너겟으로 닭강정 만들기

열려라쿡

5.0(27)
4

자꾸만 손이가는 달콤한 닭강정

뽕브라

4.9(26)

가지나물 맛보장 레시피

1

시골스타일 <가지나물> 부모님이좋아해

유튜버아뜨

5.0(50)
2

[여름반찬] 가지나물만들기

뽀뚱

4.9(33)
3

말린 가지나물

밥심은국력

5.0(11)
4

가지나물 맛있게 만들어요

노루네

4.6(8)

버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 맛있는 버섯 전골/감자 고추장 찌개

스와티라마

4.9(145)
2

버섯전골 - 이래서 백종원 버섯전골 하는구나

시크제이맘

4.9(110)
3

만두버섯전골 / 국물이- 국물이- 끝내줘여☆

만개의레시피

4.9(97)
4

백선생과 함께 하는 버섯전골

만개의레시피

4.9(34)

주꾸미볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 쭈꾸미볶음 레시피 매콤한 맛 제대로 !

엘린84

4.9(255)
2

쭈꾸미(주꾸미)볶음 물기 없이 만들기

판교댁쏭아

4.9(70)
3

매콤한 쭈꾸미볶음 황금레시피, 주꾸미 손질법과 만드는 법을 한 번에 ~

뽕림이

4.9(63)
4

제철 쭈꾸미볶음 만들기

시연성연맘

4.9(32)

오이고추된장무침 맛보장 레시피

1

집밥백선생 오이고추된장무침

DAS

5.0(127)
2

오이고추 된장무침 *쉽게 해보아요*

매일may

4.9(36)
3

오이고추된장무침, 간단밑반찬3분컷

정프룯의신혼라이프

5.0(30)
4

초간단 인기반찬 오이고추 된장 무침 황금레시피~!

스카이윤

4.9(27)

가자미조림 맛보장 레시피

1

가자미조림 쉽고 간단게~

밥차리라

5.0(115)
2

가자미조림 - 쉽고 맛있는 생선조림 양념

먹깨비레시피

4.9(69)
3

감자 가자미조림 생선조림 양념장 만드는 법

요리하는러라

5.0(28)
4

매콤한 가자미조림

밥심은국력

5.0(19)

깻잎장아찌 맛보장 레시피

1

깻잎장아찌 만드는법 진짜 밥도둑 예약!

혀니ㅋ

5.0(109)
2

깻잎장아찌, 삼겹살과 환상궁합

요리는소소한행복

5.0(107)
3

깻잎장아찌 만든는법 간장양념 깻잎김치

햇살바람

4.8(57)
4

깻잎장아찌 만드는 법,깻잎절임,간장깻잎장아찌

꽃청춘이주부

4.9(41)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.