전자렌지 순두부 계란찜, 이렇게 만들면 간단하고 맛있어요

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켕이의식탁

전자렌지 순두부 계란찜, 이렇게 만들면 간단하고 맛있어요

아침식사로 먹기좋은 푸딩같은 질감의 담백한 순두부 계란찜입니다. 전자렌지만 있으면 찜통에 중탕할 필요없이 간단한 재료로 만들 수 있어요

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

순두부
1/2개 구매
계란
2개 구매
청양고추
1개 구매
다시마육수
1컵 구매

[양념]

소금
1/3스푼 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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계란 2개를 볼에 깨뜨려 넣은뒤 소금, 후추로 알맞게 간을하고 다시마육수를 약 1컵 부어주세요.

계란2개, 소금 1/3스푼, 후추 1꼬집, 다시마육수 1컵

순두부에 간이 안되어있으므로 맛을 보고 평소보다 조금 짜게 간을 맞춰주세요.

계란물을 거품기 또는 포크 등으로 잘 풀어주세요.

거품기 또는 포크

채망에 계란물을 걸러 거품을 걷어내 주세요.

뚝배기 또는 전자렌지 사용가능한 그릇에순두부 1/2개를 넣고 넓게 펼쳐주세요.

뚝배기(전자렌지용 그릇)

순두부 위에 거품을 걷어낸 계란물을 부어주세요

step3의 재료

계란물을 부으면서 생겨난 거품방울은 살짝 건드리면서 없애줍니다.

뚜껑을 덮은 후 전자렌지에 넣고 3분 먼저 돌려주세요.(700w기준)

전자레인지 , 전자렌지

전자렌지에서 돌아갈 동안 청양고추 1개를 잘게 잘라두세요.

청양고추 1개

세로로 4등분한 뒤에 잘게 잘라주면 편해요

전자렌지에 3분 돌린 후 잘라둔 청양고추를 보기좋게 올려주고, 다시 뚜껑을 덮은 뒤 전자렌지에 4분간 더 돌려주면 완성입니다.

전자레인지 , 전자렌지

청양고추는 계란찜을 전자렌지에서 한번 돌린 후 올려주면 아래로 가라앉지않고 예쁘게 올려져요

밥과 함께 먹어도 좋고, 약간의 반찬과 함께 담백하게 계란찜만 먹어도 맛있어요^^

: 다시마육수를 사용하면 우유를 사용한 계란찜보다 깔끔한 맛이 납니다^^

순두부계란찜 관련 상품

등록일 : 2021-11-01 수정일 : 2021-11-03

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레시피 작성자About the writer

켕이의식탁

1인가구 자취인을 위한 쉽고 간단한 요리를 소개합니다^^ https://blog.naver.com/arasi_00

sns

요리 후기 1

두꺼비 2022-01-19 07:05:05

잘해먹어읍니다

댓글 0

#초간단 #다이어트요리 #저탄수화물요리 #전자렌지요리 #전자렌지계란찜 #전자렌지순두부계란찜 #키토제닉식단 #아침요리 #자취요리

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