개운함이 느껴지는 간단 오이무침

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라피네

개운함이 느껴지는 간단 오이무침

어릴적 밥맛이 없으면 엄마가 해준 오이무침에 밥을 비벼서 먹었던 기억이 있어요~~
오이무침을 자주하지는 않는데
한번씩 생각날때가 있어서 직접 하면
어릴적 그맛이 아니더라구요.
엄마한테 걍 물어보면 될것을..

그래서 바로 전화해서 물어봤더랬죠..
근데 이렇게 간단하면 돼??
시작합니다..
초간단 오이무침
그러나 맛은 절대 가볍지않은 그 오이무침!!

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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오이는 요로코롬 썰어도 되고 맘대로 너무 두껍지만 않으면 될 것 같아요.
두고 먹는 오이무침이 아니기에 소금에 절이는 작업을 하지 않아요.

양념 달랑 4가지에요~~
대신 가장 먼저 고추가루부터 넣어서
오이에 색을 입히면 좋다네요.

분량의 양념을 다넣고 쉐키쉐키 섞어주세요. 손맛을 더해 무친 후, 접시에 맛있게 다으시면 됩니다. 보통 오이무침을 새콤달콤하게 많이들 하시던데 저는 그게 싫더라구요.
각자의 취향이 있으니..ㅎㅎ
이 레시피는 드셔보시면 개운함이 느껴집니다^^

오늘 저녁 간단하지만 맛있는 오이무침
밥상에 올리시는건 어때요?

오이무침 관련 상품

등록일 : 2021-11-01 수정일 : 2021-11-03

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레시피 작성자About the writer

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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